Was ist Parris Island Cos – Wie man Parris Island Cos-Salat anbaut

Wenn wir im Spätwinter voller Vorfreude auf die nächste Gartensaison in Saatgutkatalogen blättern, kann es verlockend sein, Samen aller Gemüsesorten zu kaufen, die wir noch nicht angebaut haben. Als Gärtner wissen wir, dass aus einem einzigen winzigen, preiswerten Samen schnell eine riesige Pflanze werden kann, die mehr Früchte produziert, als wir überhaupt essen können, und die meisten von uns haben nur ein paar Quadratmeter Gartenfläche zur Verfügung, keine Hektar. Während einige Pflanzen viel Platz im Garten einnehmen, benötigt Salat nur sehr wenig Platz und kann in den kühlen Temperaturen des Frühlings, Herbstes und in einigen Regionen sogar im Winter angebaut werden, wenn nur sehr wenige andere Gemüsesorten wachsen. Sie können auch verschiedene Salatsorten nacheinander pflanzen, um eine längere Erntezeit für frische Blätter und Köpfe zu erzielen. Ein ausgezeichneter Salat für eine lange Erntezeit im Garten ist der Parris Island Cos-Salat.

Informationen zum Parris Island-Salat

Benannt nach Parris Island, einer kleinen Insel vor der Ostküste South Carolinas, wurde der Parris Island-Salat erstmals 1952 eingeführt. Heute gilt er als zuverlässiger Heirloom-Salat und ist ein beliebter Römersalat (auch Cos genannt) im Südosten der USA, wo er im Herbst, Winter und Frühling angebaut werden kann. Mit etwas Schatten am Nachmittag und täglicher Bewässerung kann er in der Hitze des Sommers nur langsam schießen. Der Parris Island Cos-Salat hat nicht nur eine lange Wachstumsperiode, sondern angeblich auch den höchsten Nährwert aller Salatsorten. Der Parris Island-Salat ist eine Römersalat-Sorte mit dunkelgrünen Blättern und einem cremefarbenen bis weißen Herz. Er bildet vasenförmige Köpfe, die bis zu 31 cm hoch werden können. Allerdings werden in der Regel nur die äußeren Blätter nach Bedarf für frische Salate aus dem Garten oder als süße, knackige Beilage zu Sandwiches geerntet, anstatt den ganzen Kopf auf einmal zu ernten. Zusätzlich zu seiner langen Saison und seinen außergewöhnlichen Nährwerten ist Parris Island resistent gegen das Salatmosaikvirus und Tipburn.

Anbau von Parris Island Cos-Pflanzen

Der Anbau von Parris Island Cos unterscheidet sich nicht vom Anbau anderer Salatsorten. Die Samen können direkt im Garten ausgesät werden und sind nach etwa 65 bis 70 Tagen reif. Sie sollten in Reihen mit einem Abstand von etwa 91 cm (36 Zoll) gepflanzt und so ausgedünnt werden, dass die Pflanzen nicht näher als 31 cm (12 Zoll) beieinander stehen. Salatpflanzen benötigen für ein optimales Wachstum etwa 2,5 cm Wasser pro Woche. Wenn Sie Parris Island Cos-Salat während der heißen Sommermonate anbauen, benötigen sie zusätzliches Wasser, um ein Schossen zu verhindern. Wenn Sie den Boden mit Mulch oder Stroh kühl und feucht halten, hilft dies ebenfalls, dass er auch bei schwierigen Wetterbedingungen wächst. Denken Sie daran, dass wie bei den meisten Salatsorten auch hier Schnecken manchmal ein Problem darstellen können.