Mandelbäume züchten – Informationen zur Pflege von Mandelbäumen

Mandeln werden bereits seit 4.000 v. Chr. angebaut, stammen ursprünglich aus Zentral- und Südwestasien und wurden in den 1840er Jahren in Kalifornien eingeführt. Mandeln (Prunus dolcis) werden wegen ihrer Verwendung in Süßigkeiten, Backwaren und Konfekt sowie wegen des aus den Nüssen gewonnenen Öls geschätzt. Diese Steinfrüchte von Mandelbäumen sollen auch bei einer Reihe von körperlichen Beschwerden helfen und werden in der Volksmedizin für alles Mögliche verwendet, von der Krebsbehandlung über Hühneraugen bis hin zu Geschwüren. So beliebt sie auch sind, wie wäre es, sie im eigenen Garten anzubauen?

Wie man einen Mandelbaum züchtet

Beim Anbau von Mandelbäumen ist es hilfreich zu wissen, dass die Bäume keine übermäßig feuchten Böden vertragen und extrem anfällig für Frühjahrsfrost sind. Sie gedeihen in milden, feuchten Wintern und heißen, trockenen Sommern in voller Sonne. Wenn Ihre Region diese Bedingungen nicht erfüllt, ist es unwahrscheinlich, dass ein Mandelbaum Früchte trägt. Außerdem sind nur sehr wenige Mandelbaumarten selbstbefruchtend und benötigen daher eine Fremdbestäubung für die Fruchtproduktion, sodass Sie mindestens zwei Bäume pflanzen müssen. Wenn der Platz begrenzt ist, können Sie sogar zwei Bäume in dasselbe Loch pflanzen, wo sie zusammenwachsen und sich verflechten, sodass die Blüten sich gegenseitig bestäuben können. Mandelbäume haben tiefe Wurzeln und sollten in tiefem, fruchtbarem und gut durchlässigem sandigem Lehm gepflanzt werden. Mandelbäume sollten in einem Abstand von 6 bis 8 m gepflanzt und bewässert werden, obwohl sie trockenheitstolerant sind. Die Zugabe von Stickstoff und organischem Dünger fördert das Wachstum. Diese Bäume haben einen hohen Bedarf an Stickstoff (N) und Phosphor (P). Um einen Mandelbaum zu pflanzen, graben Sie ein Loch, das breiter als tief ist, und stellen Sie sicher, dass die Wurzeln problemlos in die Tiefe des Lochs passen. Gießen Sie den Baum anschließend reichlich. Wenn Sie in einer windigen Gegend leben, müssen Sie den kleinen Baum möglicherweise mit Pfählen stützen, diese sollten Sie jedoch nach etwa einem Jahr entfernen, damit der Baum richtig wachsen kann.

Pflege von Mandelbäumen

Die Pflege von Mandelbäumen variiert je nach Jahreszeit. Im Winter oder in der Ruhephase sollten die wachsenden Mandelbäume beschnitten werden (Dezember/Januar), um das Wachstum zu fördern, Licht hereinzulassen und abgestorbene oder kranke Äste oder Triebe zu entfernen. Reinigen Sie den Bereich um den Baum herum von Abfällen, um überwinternde Nabelorangenwürmer zu beseitigen, und sprühen Sie ihn mit Winteröl ein, um Pfirsichzweigbohrer, San-Jose-Schildläuse und Milbeneier abzutöten. Während der Blütezeit im Frühjahr sollte die Pflege von Mandelbäumen die Düngung ausgewachsener Bäume mit Harnstoff oder Mist, Bewässerung oder kleine Dosen Stickstoff für junge Bäume umfassen. Bei neu gepflanzten Bäumen sollte täglich eine Tropfbewässerung durchgeführt werden, wobei die Bäume mindestens 5 bis 8 cm Wasser benötigen. Etablierte Bäume kommen ohne Regen mit 5 bis 8 cm Wasser pro Woche aus und benötigen in Dürreperioden möglicherweise zusätzliche Bewässerung. Wenn der Baum in flachem oder sandigem Boden gepflanzt ist, benötigt er außerdem mehr Wasser. Im Sommer sollten Sie bis zur Ernte weiterhin in gleichem Maße wie im Frühjahr bewässern und düngen.

Ernte der Mandelbaumfrüchte

Die Ernte der Mandelbaumfrüchte erfolgt, nachdem sich die Schalen gespalten haben und die Schale trocken und braun geworden ist. Mandeln benötigen 180 bis 240 Tage, bis die Nüsse reif sind und die Nuss (Embryo und Schale) auf einen minimalen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet ist. Um die Mandeln zu ernten, schütteln Sie den Baum und trennen Sie dann die Schalen von den Nüssen. Frieren Sie Ihre Mandeln ein bis zwei Wochen lang ein, um eventuelle Restwürmer abzutöten, und bewahren Sie sie dann in Plastiktüten auf. Zu guter Letzt sollten Sie Mandelbäume während oder nach dem Laubfall im Herbst vor den Winterregenfällen besprühen. Dadurch wird der Schaden durch Schusslochpilz im Frühjahr verringert.