Informationen zu traditionellem Kohl: Tipps für den Anbau von dänischem Kopfkohl

Kohl ist in diesem Land eine beliebte Winterkultur, und der traditionelle Kohl „Danish Ballhead“ (Brassica oleracea var. capitata „Danish Ballhead“) gehört zu den beliebtesten Sorten. Seit mehr als einem Jahrhundert wird „Danish Ballhead“ als zuverlässige Winterkultur an kühlen Standorten angebaut.

Wenn Sie daran interessiert sind, diese Kohlsorte anzubauen, lesen Sie weiter. Wir geben Ihnen Informationen zu dieser Sorte und Tipps zur Pflege von Danish Ballhead-Kohl.

Danish Ballhead-Kohl

Die Europäer bauen Danish Ballhead seit Jahrhunderten an. Die frühe Sorte dieses traditionellen Gemüses war die dänische Sorte Amager, benannt nach der Insel Amager in der Nähe von Kopenhagen. Sie wurde bereits im 15. Jahrhundert angebaut.

Exemplare dieser Kohlsorte wurden 1887 als dänischer Ballkopfkohl in die Vereinigten Staaten eingeführt. Er ist als zuverlässiger Lagerkohl bekannt, der nicht schießt und nicht splittert. Die Köpfe sind fest und haben einen süßen, milden Geschmack, wodurch sie sich hervorragend zum Kochen, für Krautsalat und Sauerkraut eignen.

Dänischer Ballkopfkohl-Samen

Wenn Sie daran interessiert sind, dänischen Kopfkohl anzubauen, wird es Sie freuen zu erfahren, dass dies nicht besonders schwierig ist. Die Sorte gedeiht besonders gut im Nordosten und in Bergregionen. In heißen Gebieten wächst sie nicht so gut. Sobald die Pflanzen jedoch einmal etabliert sind, halten sie heißem, trockenem Wetter stand und faulen in feuchten Jahreszeiten nicht.

Samen für dänischen Kopfkohl finden Sie ganz einfach online oder in Ihrem örtlichen Gartencenter. Angesichts des Namens ist es keine Überraschung, dass die Samen runde Kohlköpfe hervorbringen, die eine schöne blaugrüne Farbe haben. Sie reifen nach 100 Tagen und erreichen einen Durchmesser von etwa 25 cm.

Pflege von Dänischem Kopfkohl

Wenn Sie Dänischen Kopfkohlsamen drinnen vorziehen, tun Sie dies 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr. Pflanzen Sie sie kurz vor dem letzten Frosttermin in den Garten um. Für die Pflanzung im Freien warten Sie bis zum Frühjahr oder Hochsommer.

Pflanzen Sie die Samen in einer Tiefe von 1,27 cm. Die Pflege von Kohl umfasst regelmäßige Bewässerung und Düngung sowie Mulchen, damit der Boden die Feuchtigkeit besser speichern kann. Die Pflanzen werden 30 bis 36 cm hoch und 61 bis 71 cm breit. Die Köpfe sind hart und fest und lassen sich sehr gut lagern.