Pflege von Knoblauch-Schnittlauch – Wie man wilden Knoblauch-Schnittlauch anbaut

Es sieht aus wie eine Zwiebel, schmeckt aber eher wie Knoblauch. Knoblauch-Schnittlauch im Garten wird oft auch als chinesischer Schnittlauch bezeichnet und wurde erstmals vor 4.000 bis 5.000 Jahren in China erwähnt. Was ist also Knoblauch-Schnittlauch und wie unterscheidet er sich von gewöhnlichem Schnittlauch?

Was ist Knoblauch-Schnittlauch?

Sein wissenschaftlicher Name Allium tuberosum weist auf seine zwiebelartigen Wurzeln hin und gehört zur Familie der Liliaceae. Im Gegensatz zu Zwiebeln oder anderen Knoblauchsorten ist die faserige Knolle jedoch nicht essbar, sondern wird eher wegen ihrer Blüten und Stängel angebaut. Es ist leicht, zwischen Zwiebel- und Knoblauchschnittlauch zu unterscheiden. Knoblauchschnittlauch hat flache, grasartige Blätter, die nicht wie die des Zwiebelschnittlauchs hohl sind. Er wird zwischen 30,5 und 38 cm hoch. Knoblauchschnittlauch ist eine schöne Blume für Rabatten oder Kübelgärten und eignet sich gut für Kräutergärten. Er kann auch entlang eines Weges oder als dichte Bodendeckerpflanze gepflanzt werden. Die kleinen, sternförmigen Blüten sind in der Regel cremefarben und wachsen im Juni an kräftigen Stielen. Die Blüten können gegessen oder getrocknet und zu Blumenarrangements verarbeitet werden. Die Samenstände werden oft in Trockenblumenarrangements verwendet oder können stehen bleiben und Samen fallen lassen, um eine kontinuierliche Aussaat zu gewährleisten. Knoblauchschnittlauch wird in der Regel für kulinarische Zwecke angebaut, z. B. für Kräuteressig, Salate, Suppen, Weichkäse, Kräuterbutter und gegrilltes Fleisch. Natürlich sind auch seine dekorativen Eigenschaften nicht zu verachten, und er zieht Schmetterlinge an.

Wie man wilden Knoblauchschnittlauch anbaut

Ich wette, dass jeder wissen möchte, wie man Bärlauch im Kräutergarten anbaut, falls Sie das noch nicht wissen. Diese kleinen Stauden können bis zur USDA-Zone 3 in voller Sonneneinstrahlung und in reichhaltigem, gut durchlässigem Boden mit einem pH-Wert von 6,0 gepflanzt werden. Umpflanzen oder auf 15 cm ausdünnen. Pflanzen Sie Ihren Knoblauch-Schnittlauch zwischen Karotten, Trauben, Rosen und Tomaten. Er soll Schädlinge wie japanische Käfer, schwarze Flecken auf Rosen, Schorf auf Äpfeln und Mehltau auf Kürbisgewächsen abwehren. Vermehrung entweder durch Samen oder Teilung. Teilen Sie die Pflanzen alle drei Jahre im Frühjahr. Die Vermehrung durch Samen kann zu einer Invasion von Knoblauchschnittlauch führen, daher sollten Sie entweder die Blüten essen, bevor sie trocknen und Samen fallen lassen, oder sie entfernen und entsorgen.

Pflege von Knoblauchschnittlauch

Die Pflege von Knoblauch-Schnittlauch ist ziemlich unkompliziert. Gießen Sie nach Bedarf; obwohl die Pflanzen trockenheitstolerant sind, mögen sie feuchte Erde. Bei der weiteren Pflege von Knoblauch-Schnittlauch wird empfohlen, ihn zu Beginn der Vegetationsperiode mit einem Langzeitdünger zu düngen. Nach einem langen Frost stirbt Knoblauch-Schnittlauch oft ab, um im Frühjahr wieder zu sprießen. Knoblauchschnittlauch hat nicht nur eine Vielzahl von kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten, sondern soll auch gut für die Verdauung sein, den Appetit anregen, die Durchblutung fördern und harntreibende Eigenschaften haben. Schneiden Sie die Stiele entweder bis zum Boden ab oder lassen Sie 5 cm stehen, damit die Pflanze neu wachsen kann.