Cultivo de menta jengibre: cuidados de las plantas de menta jengibre

Hay más de mil variedades diferentes de menta. La menta jengibre (Mentha x gracilis syn. Mentha x gentilis) es un cruce entre la menta de maíz y la menta verde, y huele muy parecido a la menta verde. A menudo llamada menta delgada o menta escocesa, las plantas de menta jengibre variegada tienen hermosas rayas amarillas brillantes en las hojas. Aprendamos más sobre el cultivo de la menta jengibre.

Cultivo de la menta jengibre

La menta jengibre, como todas las demás variedades de menta, es fácil de cultivar y puede crecer rápidamente si se deja crecer libremente. Si tienes espacio para dejar que tus plantas de menta crezcan, ellas te lo agradecerán. De lo contrario, es mejor contenerlas en algún tipo de maceta. Para controlar su crecimiento, puedes incluso cortar la parte inferior de una lata de café grande y colocarla en el suelo. Esta menta no es especialmente exigente con el tipo de suelo en el que crece, siempre que no sea demasiado seco. La menta jengibre crece bien incluso en suelos pesados con alto contenido en arcilla. Coloca las plantas en un lugar soleado o parcialmente soleado para obtener los mejores resultados.

Cuidado de las hierbas de menta jengibre

Si planta la menta en una maceta, asegúrese de mantener la tierra bien húmeda. Las macetas se secan rápidamente con el calor del verano. Compruebe la tierra un par de veces a la semana para asegurarse de que está húmeda al tacto. La menta jengibre del jardín agradecerá una generosa capa de mantillo. Utilice compost de jardín, virutas de corteza, cáscaras de cacao u otro compost finamente triturado. Esto ayudará a retener la humedad y a proteger las hierbas de menta jengibre durante el invierno. Abonar las plantas con harina de huesos dos veces al año para obtener los mejores resultados. Para que las plantas de menta tengan un aspecto óptimo, recortar los tallos leñosos más viejos para permitir que los brotes más jóvenes crezcan. A finales del otoño, corte las plantas hasta el suelo. Esto protege la planta y permite que la energía vital se destine al nuevo crecimiento para la siguiente temporada. Coseche los brotes jóvenes cuando aparezcan en primavera. Recoja siempre las hojas de menta en un día seco, antes de que salga el sol, y utilícelas inmediatamente para obtener el mejor sabor. La división se realiza fácilmente en cualquier época del año, aunque la primavera o el otoño son las mejores estaciones. Cualquier parte de la raíz dará lugar a una nueva planta.

Usos de la menta jengibre

Las hierbas de menta jengibre son un delicioso complemento para las ensaladas frescas de melón de verano, así como para tés calientes o fríos y limonada. Se pueden añadir trozos finamente picados de menta a la mantequilla ablandada para obtener una deliciosa crema para untar. Las carnes frescas a la parrilla saben muy bien con un adobo de zumo de limón y hojas de menta.