Was ist mexikanischer Oregano – Wie man mexikanische Oregano-Pflanzen anbaut

Mexikanischer Oregano ist ein köstliches Blattkraut, das häufig in der mexikanischen Küche verwendet wird. Es ist aromatischer als sein europäischer Verwandter, kann als einjährige Pflanze angebaut werden und lässt sich leicht ernten und für den ganzjährigen Gebrauch lagern. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau und die Verwendung von mexikanischem Oregano zu erfahren.

Informationen zu Lippia

Was ist mexikanischer Oregano? Das Kraut, das wir Oregano nennen, lässt sich in zwei Hauptsorten unterteilen: europäischer Oregano (Origanum vulgare) und mexikanischer Oregano (Lippia graveolens). Sie schmecken nicht besonders ähnlich, und mexikanischer Oregano hat ein stärkeres Aroma mit einer leichten Zitronennote. Die Pflanze ist in den USDA-Klimazonen 9 bis 11 winterhart, wächst jedoch so schnell, dass sie in praktisch jedem Klima angebaut und als einjährige Pflanze kultiviert werden kann, die mit dem ersten Frost abstirbt. In einer einzigen Vegetationsperiode kann sie eine Höhe von 1 m erreichen und sich ausbreiten.

Wie man mexikanischen Oregano anbaut

Mexikanischer Oregano kann im Frühjahr im Freien gepflanzt werden, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Er kann aus Samen, Stecklingen oder durch Teilung der Wurzelstöcke gezogen werden. Der Anbau von mexikanischem Oregano ist sehr einfach. Die Pflanzen bevorzugen volle Sonne und benötigen viel Platz, da sie sich stark ausbreiten. Die Blätter wachsen etwas spärlich an den Stielen, daher ist es ratsam, mehrere Pflanzen anzubauen, wenn Sie Ihre Pflanzen häufig zum Kochen verwenden möchten. Sie benötigen mäßige Bewässerung.

Verwendung und Ernte von mexikanischem Oregano

Mexikanischer Oregano wird wegen seiner aromatischen Blätter angebaut. Die Blätter können während der gesamten Vegetationsperiode nach Bedarf von der Pflanze abgeschnitten werden, schmecken jedoch am besten, wenn sich gerade die Blütenknospen zu bilden beginnen. Kurz vor dem ersten Frost im Herbst kann die gesamte Pflanze abgeschnitten und an einem luftigen Ort zum Trocknen aufgehängt werden. Nach dem Trocknen können die Blätter entfernt und ganz oder zerkleinert gelagert werden.