Cultivar guisantes en interior: aprende a cultivar guisantes en casa

¿Tienes poco espacio para cultivar y quieres probar a plantar guisantes? ¿Se pueden cultivar guisantes en interior? La respuesta es sí. Cultivar guisantes en interior requiere mucha luz y un poco de dedicación, pero con el tiempo podrás disfrutar de vainas frescas que tú mismo habrás cultivado. El truco está en seleccionar la variedad adecuada y proporcionar suficientes horas de luz natural o artificial para que las plantas produzcan vainas.

¿Se pueden cultivar guisantes en interior?

Los jardineros de interior están de enhorabuena. Puedes aprender a cultivar guisantes en interior y disfrutar tanto de los brotes en ensaladas como de las vainas completamente formadas. Si plantas cultivos sucesivos, podrás tener guisantes frescos durante todo el año.

Una planta de guisantes de interior necesita entre 8 y 10 horas de luz intensa. Puede colocarla en el lugar más soleado de la casa o utilizar luces de cultivo. Muchas variedades crecen bien en macetas y prosperan en interiores, pero las plantas de guisantes dulces, guisantes de nieve y guisantes enanos son las más fáciles.

Utilice una mezcla para semilleros comprada o prepare la suya propia con partes iguales de tierra para macetas y compost. Siembre las semillas en bandejas o macetas pequeñas a una distancia de 5 cm entre ellas. Humedezca la tierra y manténgala húmeda. Los brotes deberían aparecer con bastante rapidez. Transfiera los brotes a macetas más grandes cuando alcancen los 5 cm de altura.

Cómo cultivar guisantes en interior

A continuación, tu planta de guisantes de interior necesitará algo de soporte. Incluso las variedades enanas necesitarán una pequeña estaca para mantener las enredaderas erguidas y alejadas de la tierra. Utiliza un mini enrejado o un sistema de alambre para guiar las enredaderas verticalmente.

Una vez que los brotes alcancen los 15 cm de altura, pellizca las puntas para favorecer la ramificación. Las flores de los guisantes son autopolinizantes, por lo que no tienes que preocuparte de sacar las plantas al aire libre para que las abejas y otros insectos hagan el trabajo.

Una vez que veas las flores, asegúrate de comenzar otro cultivo para una cosecha sucesiva. Las vainas de guisantes se formarán rápidamente, normalmente a los dos días de la floración. Desde el principio hasta el final, puedes cosechar en 60 días.

Consejos para la cosecha de guisantes de interior

Si eres nuevo en el cultivo de guisantes en interior, es posible que te preguntes cuándo estarán listos para la cosecha.

Cosecha los brotes de guisantes en cualquier momento para añadirlos a las ensaladas o a los sándwiches. Son dulces, ligeramente crujientes e incluso quedan muy bien en un salteado rápido.

Las vainas deben ser firmes, de color verde intenso y, en el caso de las variedades para desgranar, lisas por fuera. Si esperas a que estas últimas muestren signos de los guisantes en su interior, estarán demasiado maduras y no tan sabrosas. Las vainas de guisantes como las snap o las snow deben cosecharse antes de que empiecen a perder color. Úsalas frescas o en salteados.

Sigue sembrando y podrás escaldar ligeramente y congelar los guisantes sobrantes para usarlos más adelante.