Madurez de la calabaza espagueti: ¿Madura la calabaza espagueti fuera de la planta?

Me encanta la calabaza espagueti principalmente porque sirve como sustituto de la pasta y tiene el beneficio adicional de contener pocas calorías y mucho ácido fólico, potasio, vitamina A y betacaroteno. He obtenido resultados variados al cultivar esta calabaza de invierno, lo que atribuyo a las condiciones climáticas durante la temporada de cultivo. A veces, tengo frutos que no parecen estar del todo listos para ser recolectados, pero la madre naturaleza tiene otros planes. Entonces, la pregunta es: ¿madura la calabaza espagueti fuera de la planta? Siga leyendo para obtener más información.

¿Madura la calabaza espagueti fuera de la planta?

Bueno, la respuesta corta es «sí» a la maduración de la calabaza espagueti fuera de la planta. La respuesta más larga implica un «tal vez». No estoy siendo evasivo. El hecho es que la respuesta depende de la madurez de la calabaza espagueti, o de lo madura que esté. Si la calabaza está verde y blanda, es más probable que se pudra que madure fuera de la planta. Sin embargo, si tiene tonos amarillos y parece estar madura y suena sólida al golpearla, yo lo intentaría. Entonces, ¿cómo se madura una calabaza espagueti verde?

Cómo madurar una calabaza espagueti verde

Por lo general, la época para recolectar la calabaza espagueti es a finales de septiembre y principios de octubre en algunas regiones. Las señales de madurez de la calabaza espagueti son una piel amarilla y dura. Una prueba para comprobar la dureza es intentar perforar la piel con la uña. Sin embargo, si se avecina una helada y tienes calabazas espagueti que podrían estar en peligro, no te desesperes, ¡es hora de actuar! Recoge las calabazas verdes cortando el fruto de la planta. Asegúrese de dejar unos 5 cm de tallo en la calabaza cuando la corte. Lave y seque completamente la calabaza. A continuación, colóquelas en una zona cálida y soleada para que maduren con la parte verde hacia arriba, expuesta a la luz solar. Dale la vuelta cada pocos días para que el sol madure todos los lados de la calabaza. Deja que la fruta madure hasta adquirir un tono amarillo y luego cómela o guárdala en un lugar fresco y seco. Si el verano está llegando a su fin y te preocupa la maduración de tus calabazas espagueti, puedes intentar acelerar el proceso de varias maneras. Puede recortar las hojas que puedan estar bloqueando el sol a la calabaza, o puede intentar podar las raíces. Para podar las raíces, vaya a una distancia de 8-10 cm del tallo principal y corte en línea recta entre 15 y 20 cm. Repita el corte en el otro lado de la planta para formar una «L».