Cuidado de las caléndulas Signet: consejos para cultivarlas

Si te encantan las flores y la fragancia de las caléndulas, incluye caléndulas comestibles para que cumplan una doble función en el jardín. Cultivar caléndulas Signet añade color, un aroma tentador y produce muchas flores que se pueden comer.

Acerca de la caléndula Signet

Las caléndulas comestibles Tagetes tenuifolia son originarias de América del Norte. Con los cuidados adecuados, podrás disfrutar de sus flores en el jardín hasta el otoño. A la hora de cultivarlas, puedes elegir entre flores amarillas, naranjas, doradas o bicolores. Entre los tipos híbridos se encuentra la serie Gem:

• «Tangerine Gem»
• «Lemon Gem»
• «Orange Gem»
• «Red Gem»

Una variedad antigua llamada «Paprika» tiene flores de color granate con bordes amarillos. La fragancia de las flores de caléndula es más parecida a la de los cítricos que al olor fuerte de la caléndula americana. Los pétalos de las flores a veces tienen un sabor cítrico y son un buen complemento o adorno para las ensaladas de frutas. El sabor de la flor también se describe como picante en ocasiones y soso en otras. El follaje de las caléndulas comestibles es fino, calado y casi parecido al de un helecho. La planta alcanza unos 31 cm de altura y florece profusamente desde mediados del verano hasta el otoño en muchas zonas.

Cuidado de la caléndula Signet

Prueba a cultivar caléndulas signet en el jardín de hierbas aromáticas o junto con otros alimentos en el huerto. Las caléndulas comestibles prefieren las mismas condiciones que otras plantas comestibles: un suelo fértil y bien drenado y una ubicación a pleno sol. El cuidado de las caléndulas signet no es complicado. Riégalas durante las estaciones secas y retira las flores marchitas para fomentar la floración continua de las caléndulas comestibles. Recógelas en plena floración para su uso culinario. Al aprender sobre el cuidado de las caléndulas, descubrirá que la planta repele muchos insectos dañinos que pueden dañar las hortalizas, por lo que es una adición muy bienvenida. Las flores de caléndula también ayudan a mantener alejados a los mosquitos. Ahora que ya conoce las caléndulas, su agradable fragancia y sus usos culinarios, pruebe a cultivar caléndulas comestibles en su jardín. Disfrutará de esta agradable y fácil de cultivar adición al jardín.