Spinat im Haus anbauen – Pflege von Spinat in Töpfen im Haus

Der Winter kann für Liebhaber frischer Produkte eine schwierige Zeit sein. Aufgrund der kalten Temperaturen gibt es im Garten nur wenig, woraus man einen Salat zubereiten könnte. Pflanzen wie Spinat, die in der kühleren Jahreszeit leicht anzubauen sind, sind dennoch nicht frosthart. Kann Spinat aber auch in Innenräumen angebaut werden?

Der Anbau von Spinat in Innenräumen ist einfacher als Sie vielleicht denken, insbesondere bei Baby-Sorten. Holen Sie sich einige Tipps zum Anbau von Spinat in Innenräumen und beginnen Sie schon jetzt mit der Planung Ihres Salats.

Kann Spinat in Innenräumen angebaut werden?

Spinat ist ein vielseitiges Gemüse, das sich für Salate, Eintöpfe, Suppen und Pfannengerichte eignet. Er lässt sich auch recht einfach aus Samen ziehen. Die meisten Samen keimen innerhalb einer Woche und wachsen schnell, sodass die Blätter nach einem Monat bereits verwendet werden können. Das Beste daran ist, dass Spinat aus dem Topf im Haus regelmäßig geerntet werden kann und immer wieder neue Blätter bildet.

Viele Arten von Blattgemüse gehören zu den am einfachsten anzubauenden Nutzpflanzen für den Innenbereich. Sie keimen schnell und wachsen ohne besonderen Pflegeaufwand. Wenn Sie Pflanzen wie Spinat im Haus anbauen, müssen Sie diese nicht im Supermarkt kaufen, wo sie oft mit Schadstoffen belastet sind. Außerdem wissen Sie, dass sie biologisch angebaut und für Ihre Familie unbedenklich sind.

Beginnen Sie zunächst mit der Auswahl der Sorte. Sie können Standard- oder Babyspinat anbauen, aber die ausgewachsenen Pflanzen benötigen mehr Platz. Wählen Sie als Nächstes einen Behälter aus. Flache Töpfe eignen sich gut, da Spinat keine sehr tiefen Wurzeln hat. Kaufen oder stellen Sie dann eine gute Erde her. Sie sollte gut drainierend sein, da Spinat keine feuchten Bedingungen verträgt.

Anbau von Spinat in Töpfen im Haus

Befeuchten Sie die Erde leicht und füllen Sie den Behälter. Säen Sie die Samen 2,5 cm tief. Für eine schnellere Keimung stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort und decken Sie ihn mit Plastikfolie ab. Entfernen Sie die Plastikfolie einmal täglich, damit überschüssige Feuchtigkeit entweichen kann und Fäulnis verhindert wird. Halten Sie den Behälter durch Besprühen leicht feucht.

Sobald Sie zwei Paare echter Blätter sehen, dünnen Sie die kleinen Sämlinge auf einen Abstand von mindestens 8 cm aus. Sie können diese winzigen Pflanzen in Salaten verwenden, werfen Sie sie also nicht weg! Spinatpflanzen, die in Innenräumen wachsen, benötigen relativ helles Licht. Kaufen Sie eine Pflanzenlampe, wenn Sie nur wenig Licht zur Verfügung haben.

Tipps zum Anbau von Spinat in Innenräumen

Wenn Sie in einer Region leben, in der es das ganze Jahr über heiß ist, kaufen Sie eine Sorte, die nicht so schnell schießt, und stellen Sie die Behälter in den kühlsten Raum Ihres Hauses. Damit die Pflanzen weiterhin leckere Blätter produzieren, geben Sie ihnen nach einem Monat verdünnten Flüssigdünger. Verwenden Sie ein Bio-Produkt, um die Sicherheit Ihrer Lebensmittel zu gewährleisten, oder warten Sie mindestens eine Woche, bevor Sie Blätter ernten.

Auch Zimmerpflanzen können von Insekten befallen werden, daher sollten Sie sie sorgfältig beobachten und gegebenenfalls mit biologischen Pflanzenschutzmitteln behandeln. Drehen Sie den Behälter alle paar Tage, damit alle Seiten ausreichend Licht bekommen. Wenn die Pflanzen einen Abstand von etwa 8 cm zueinander haben, können Sie mit der Ernte beginnen. Entnehmen Sie einfach ein paar Blätter von jeder Pflanze, damit diese weiter wachsen kann, und genießen Sie das Ergebnis.