Pflege von Süßem Cicely – Tipps zum Anbau von Süßem Cicely-Kräutern

Süßdolde (Myrrhis odorata) ist eine attraktive, früh blühende mehrjährige Pflanze mit zartem, farnähnlichem Laub, kleinen weißen Blütenbüscheln und einem angenehmen, anisartigen Aroma. Süßdolde ist unter verschiedenen Namen bekannt, darunter Gartenmyrrhe, Farnblättriger Kerbel, Hirtennadel und Süßduftende Myrrhe. Sind Sie daran interessiert, Süßdolde anzubauen? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren. Verwendungsmöglichkeiten der Süßdolde Alle Teile der Süßdolde sind essbar. Obwohl die Süßdolde in der Vergangenheit weit verbreitet angebaut und zur Behandlung von Beschwerden wie Magenschmerzen und Husten verwendet wurde, wird sie in den meisten modernen Kräutergärten nicht mehr angebaut. Viele Kräuterkundige sind der Meinung, dass Süßdolde mehr Aufmerksamkeit verdient, insbesondere als gesunder, kalorienfreier Ersatz für Zucker. Die Blätter können wie Spinat gekocht oder frisch zu Salaten, Suppen oder Omeletts hinzugefügt werden. Die Stiele können ähnlich wie Sellerie verwendet werden, während die Wurzeln gekocht oder roh gegessen werden können. Viele Menschen sagen, dass Süßdolde-Wurzeln einen aromatischen Wein ergeben. Im Garten sind Süßdolde-Pflanzen reich an Nektar und sehr wertvoll für Bienen und andere nützliche Insekten. Die Pflanze lässt sich leicht trocknen und behält auch im getrockneten Zustand ihr süßes Aroma.

Wie man Süßdolde anbaut

Süßdolde wächst in den USDA-Pflanzenhärtezonen 3 bis 7. Die Pflanzen gedeihen am besten in der Sonne oder im Halbschatten und in feuchten, gut durchlässigen Böden. Eine Schicht von 2,5 bis 5 cm Kompost oder gut verrottetem Mist sorgt für einen guten Start der Süßdolde. Pflanzen Sie die Samen der Süßdolde im Herbst direkt im Garten, da sie im Frühjahr nach mehreren Wochen kalten Winterwetters und anschließenden warmen Temperaturen keimen. Es ist zwar möglich, die Samen im Frühjahr zu pflanzen, aber sie müssen zuerst eine Kälteperiode im Kühlschrank durchlaufen (ein Prozess, der als Stratifizierung bezeichnet wird), bevor sie keimen. Sie können reife Pflanzen auch im Frühjahr oder Herbst teilen.

Pflege von Süßem Cicely

Die Pflege von Süßem Cicely ist definitiv nicht aufwendig. Gießen Sie einfach nach Bedarf, um den Boden feucht zu halten, da Süßdolde in der Regel etwa 2,5 cm Wasser pro Woche benötigt. Düngen Sie regelmäßig. Verwenden Sie einen organischen Dünger, wenn Sie das Kraut in der Küche verwenden möchten. Ansonsten ist jeder Allzweck-Pflanzendünger geeignet. Süßdolde gilt zwar nicht als invasiv, kann aber recht aggressiv sein. Entfernen Sie die Blüten, bevor sie Samen bilden, wenn Sie die Ausbreitung begrenzen möchten.