Gemüse für die Regenzeit: Tipps zum Anbau von Nutzpflanzen in den Tropen

Hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit können entweder Wunder bei Gemüse wirken, das in den Tropen angebaut wird, oder Probleme mit Krankheiten und Schädlingen verursachen. Es hängt alles von der Art der angebauten Pflanzen ab; es gibt einige anpassungsfähigere Gemüsesorten für die Regenzeit, die in Betracht gezogen werden sollten. Für den Anbau bestimmter Pflanzen in der Regenzeit kann die Verwendung von Plastikabdeckungen und Pestiziden erforderlich sein oder es müssen Gemüsesorten angebaut werden, die für das feuchte, nasse Klima geeignet sind. Gemüsesorten, die typischerweise in den Vereinigten Staaten angebaut werden, wie Salat und Tomaten, sind für den Anbau von Nutzpflanzen in den Tropen weniger geeignet. Salat beispielsweise verträgt keine Hitze und schießt fast sofort in die Höhe.

Gemüseanbau in den Tropen

Insekten, sowohl nützliche als auch schädliche, gibt es in jedem Garten auf der ganzen Welt. Tropische Insekten kommen in der Regel reichlich vor und können daher zu einer Plage für den Garten werden. Bessere Böden bedeuten gesündere Pflanzen, die weniger anfällig für Insekten oder Krankheiten sind. Wenn Sie Pflanzen anbauen, die für die Regenzeit nicht geeignet sind, geraten sie unter Stress und geben dann Substanzen ab, die Insekten wahrnehmen können, was wiederum Insekten anzieht. Der Schlüssel zum Anbau gesunder Nutzpflanzen in den Tropen liegt also darin, den Boden mit organischem Kompost anzureichern und traditionelle Gemüsesorten anzubauen, die in den Tropen kultiviert werden. Nachhaltiger Gemüseanbau ist das A und O, wobei man mit den natürlichen Temperaturen und der Luftfeuchtigkeit eines tropischen Klimas arbeiten sollte, anstatt dagegen anzukämpfen.

In den Tropen angebaute Gemüsesorten

Tomaten wachsen in den Tropen, aber pflanzen Sie sie im Winter oder in der Trockenzeit, nicht in der Regenzeit. Wählen Sie eine hitzeunempfindliche Sorte und/oder Kirschtomaten, die widerstandsfähiger sind als größere Sorten. Versuchen Sie es nicht mit traditionellen Salatsorten, aber asiatisches Blattgemüse und Chinakohl gedeihen gut. Einige tropische Gemüsesorten wachsen während der Regenzeit so schnell, dass es schwierig ist, sie daran zu hindern, den Garten zu überwuchern. Süßkartoffeln lieben die Regenzeit ebenso wie Kang Kong, Amaranth (ähnlich wie Spinat) und Salatmalve. Weitere Gemüsesorten der Regenzeit sind:

• Bambussprossen
• Chaya
• Chayote
• Kletterakazie
• Kuhbohne
• Gurke
• Aubergine
• Gemüse-Farn
• Jackbohne
• Katuk
• Blattpfeffer
• Langbohne
• Malabar-Spinat
• Senfgrün
• Okra
• Kürbis
• Roselle
• Scharlachrote Efeukürbis
• Sunn-Hanf (Deckfrucht)
• Süßkartoffel
• Tropischer/indischer Salat
• Wachskürbis/Wintermelone
• Flügelbohne

Die folgenden Gemüsesorten sollten gegen Ende der Regenzeit oder während der Trockenzeit gepflanzt werden, da sie in der Hochsaison der Regenzeit anfällig für Schädlinge sind:

• Bittermelone
• Kalebasse
• Eckige Luffa, ähnlich wie Zucchini

Wenn Sie in den Tropen gärtnern, denken Sie daran, dass die in Europa oder Nordamerika angebauten konventionellen Gemüsesorten hier nicht geeignet sind. Probieren Sie verschiedene Sorten aus und verwenden Sie Gemüse, das an das Klima angepasst ist. Sie können vielleicht nicht alle Ihre Lieblingsgemüsesorten aus Ihrer Heimat anbauen, aber Sie werden zweifellos Ihr Repertoire erweitern und Ihre Kochkünste um exotische tropische Gerichte bereichern.