
Brunnenkresse ist eine sonnenliebende Staude, die entlang fließender Gewässer wie Bächen wächst. Sie hat einen pfeffrigen Geschmack, der in Salatmischungen köstlich ist, und ist besonders in Europa beliebt. Brunnenkresse ist reich an Eisen, Kalzium und Folsäure und enthält außerdem viel Vitamin A und C. Wenn Sie den Geschmack dieses Krauts lieben, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie Brunnenkresse in Kübeln anbauen können und wenn ja, wie man Brunnenkresse in Töpfen anbaut. Wie baut man Brunnenkresse in Töpfen an?Wenn Sie einen Wasserlauf im Garten haben, ist dies ein idealer Ort, um Brunnenkresse in Kübeln anzubauen, da Sie dort die natürlichen Wasserbedingungen nachahmen können, unter denen Brunnenkresse gedeiht. Sie können Brunnenkresse auch in einem Eimer mit 5 bis 7,5 cm Wasser anbauen, damit die Erde immer feucht bleibt. Wichtig ist, dass die Wurzeln unter Wasser bleiben. Das Wasser sollte ein- bis zweimal pro Woche gewechselt werden. Brunnenkresse gedeiht zwar in einer Vielzahl von Bodenbedingungen, ihr idealer pH-Wert liegt jedoch zwischen 6,5 und 7,5. Für Brunnenkresse in Töpfen sollte eine erdlose Mischung aus Perlit oder Vermiculit in Kombination mit Torf verwendet werden. Stellen Sie eine Untertasse unter die Pflanze und füllen Sie diese mit Wasser, um für konstante Feuchtigkeit zu sorgen. Brunnenkresse kann durch Stecklinge vermehrt oder aus Samen gezogen werden. Säen Sie die Samen drei Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region knapp unter der Oberfläche, etwa 0,5 cm tief. Es ist wichtig, die Erde von Brunnenkresse-Topfpflanzen feucht zu halten, da die Pflanze sonst nicht keimt. Die Samen können drinnen oder draußen bei kühlen Temperaturen von 10 bis 16 °C und feuchten Bedingungen keimen. Halten Sie beim Umpflanzen einen Abstand von 20 cm zwischen den Pflanzen ein und stellen Sie sie an einen sonnigen Standort im Freien. Einige empfohlene Brunnenkressesorten sind:
- Gartenkresse, Krauskresse und Pfefferkraut (einjährig)
- Winterkresse (zweijährig)
- Großblättrige Kresse (mehrjährig)
Pflege von Topf-Brunnenkresse
Die Pflege von Topf-Brunnenkresse ist relativ einfach, vorausgesetzt, die Pflanze wird feucht gehalten. Brunnenkresse hat keinen hohen Nährstoffbedarf, kann jedoch einen Mangel an Phosphor, Kalium oder Eisen entwickeln. Ein Phosphatmangel äußert sich in verkümmerten und dunkel gefärbten Blättern, während ein Kaliummangel zu Verbrennungen an älteren Blättern führt. Eine Gelbfärbung, die häufig im Winter auftritt, kann auf einen Eisenmangel hindeuten. Um dem entgegenzuwirken, mischen Sie einen wasserlöslichen Dünger gemäß den empfohlenen Mengen ins Gießwasser. Einige Schädlinge wie Weiße Fliegen, Spinnmilben und Schnecken können Ihre Brunnenkresse-Topfpflanzen befallen. Insektizide Seife kann Weiße Fliegen bekämpfen, und natürliche Fressfeinde wie Marienkäfer, Raubmilben und Thripse können Spinnmilben bekämpfen. Schnecken können gefangen oder von Hand entfernt werden. Die winzigen, münzgroßen Blätter der Brunnenkresse können das ganze Jahr über geerntet werden. Der Geschmack ist in den kühleren Monaten des Jahres am besten und lässt nach, sobald die Pflanze geblüht hat oder die Temperaturen über 30 °C steigen. Ernten Sie die Brunnenkresse, indem Sie die Pflanze auf 10 cm zurückschneiden und sie dann wieder nachwachsen lassen. Die Blätter können etwa eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber am besten frisch für kulinarische oder medizinische Zwecke verwendet werden.




