Pflege von Champignons: Erfahren Sie mehr über den Anbau von weißen Champignons

Das Züchten von Pilzen ist ein wenig beachteter Aspekt der Gartenarbeit. Auch wenn es vielleicht nicht so konventionell ist wie Tomaten oder Kürbisse, ist das Züchten von Pilzen überraschend einfach, vielseitig und sehr nützlich. Der Anbau von weißen Champignons ist ein guter Einstieg, da sie sowohl schmackhaft als auch pflegeleicht sind. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Champignons und einige Informationen zu Champignons zu erfahren.

Champignonzucht

Für die Champignonzucht ist kein Sonnenlicht erforderlich, was besonders für Indoor-Gärtner, deren Fenster mit Pflanzen vollgestellt sind, von Vorteil ist. Champignons können zu jeder Jahreszeit gezüchtet werden, wobei der Winter sogar bevorzugt wird, was eine großartige Gelegenheit zum Gärtnern bietet, wenn es draußen kalt und trostlos ist. Für den Anbau von weißen Champignons benötigt man Sporen, winzige mikroskopisch kleine Teilchen, aus denen Pilze wachsen. Sie können Pilzzuchtsets kaufen, die aus organischem Material bestehen, das mit diesen Pilzsporen beimpft ist. Weiße Champignons wachsen am besten in stickstoffreichem Dünger, wie z. B. Pferdemist. Um ein Beet für Ihre Pilze im Haus anzulegen, füllen Sie eine mindestens 15 cm tiefe Holzkiste mit Dünger. Lassen Sie einige Zentimeter (8–9 cm) Platz unter dem Rand der Kiste. Verteilen Sie das beimpfte Material aus Ihrem Set auf der Erde und besprühen Sie es gründlich mit Wasser. Halten Sie Ihr Beet in den nächsten Wochen dunkel, feucht und warm – bei etwa 21 °C.

Pflege von Champignons

Nach einigen Wochen sollten Sie ein feines weißes Netz auf der Oberfläche des Beets bemerken. Dies wird als Myzel bezeichnet und ist der Beginn Ihrer Pilzkolonie. Bedecken Sie Ihr Myzel mit einer Schicht von etwa 5 cm feuchter Blumenerde oder Torf – dies wird als Deckschicht bezeichnet. Senken Sie die Temperatur des Beets auf 12 °C. Achten Sie darauf, dass das Beet feucht bleibt. Es kann hilfreich sein, das gesamte Beet mit Plastikfolie oder mehreren Lagen nasser Zeitungspapier abzudecken. Nach etwa einem Monat sollten Sie die ersten Pilze sehen können. Die Pflege von Champignons ist ab diesem Zeitpunkt sehr einfach. Ernten Sie sie, indem Sie sie aus der Erde drehen, wenn Sie sie essen möchten. Füllen Sie die leere Stelle mit weiterer Deckschicht auf, um Platz für neue Pilze zu schaffen. Ihr Beet sollte 3 bis 6 Monate lang Pilze produzieren.