Pflege von Weinkappen

Pilze sind eine ungewöhnliche, aber sehr lohnende Kulturpflanze für Ihren Garten. Einige Pilze können nicht gezüchtet werden und kommen nur in der freien Natur vor, aber viele Sorten sind leicht anzubauen und eine großartige Ergänzung zu Ihrem jährlichen Ernteertrag.

Der Anbau von Weinpilzen ist sehr einfach und lohnenswert, solange Sie ihnen die richtigen Bedingungen bieten. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Weinkappenpilzen und die Pilzzucht zu erfahren.

Wie man Weinkappenpilze züchtet

Die Zucht von Weinkappenpilzen funktioniert am besten, wenn Sie ein Set mit Material kaufen, das mit Pilzsporen beimpft wurde.

Beginnen Sie im Frühjahr, um eine Ernte während der Vegetationsperiode sicherzustellen. Weinpilze (Stropharia rugosoannulata) wachsen am besten im Freien an einem sonnigen Standort. Um ein erhöhtes Pilzbeet anzulegen, legen Sie einen mindestens 25,5 cm hohen Rand aus Betonsteinen, Ziegeln oder Holz an. Sie benötigen etwa 0,25 m² pro 0,5 kg beimpftem Material. Füllen Sie den Innenraum mit einer 15 bis 20,5 cm dicken Schicht aus einer Mischung aus halb Kompost und halb frischen Holzspänen. Verteilen Sie Ihr Sporenimpfmaterial über die Fläche und bedecken Sie es mit einer 5 cm dicken Schicht Kompost. Gießen Sie es gründlich und halten Sie die Fläche weiterhin feucht.

Nach einigen Wochen sollte sich eine weiße Pilzschicht auf dem Kompost bilden. Diese Schicht wird Myzel genannt und bildet die Grundlage für Ihre Pilze. Schließlich sollten Pilzstiele erscheinen und ihre Hüte öffnen.

Ernten Sie sie, wenn sie noch jung sind, und vergewissern Sie sich UNBEDINGT, dass es sich um Weinpilze handelt, bevor Sie sie verzehren. Es ist möglich, dass sich Sporen anderer Pilze in Ihrem Pilzbeet festsetzen, und viele Wildpilze sind giftig. Konsultieren Sie einen Pilzführer und identifizieren Sie jeden Pilz zu 100 % sicher, bevor Sie ihn essen.

Wenn Sie einige Ihrer Pilze weiter wachsen lassen, werden sie ihre Sporen in Ihrem Garten ablegen, und Sie werden im nächsten Jahr an allen möglichen Stellen Pilze finden. Es liegt an Ihnen, ob Sie dies möchten oder nicht.

Bedecken Sie Ihr Pilzbeet am Ende des Sommers mit 5 bis 10 cm frischen Holzspänen – die Pilze sollten im Frühjahr wiederkommen.