Ernte von Blattsalat: Wie und wann man Blattsalat erntet

Viele unerfahrene Gärtner glauben, dass es mit dem Ernten von Blattsalat getan ist, sobald die losen Blätter gepflückt sind. Das liegt daran, dass sie dazu neigen zu denken, dass der gesamte Salatkopf bei der Ernte von Blattsalat ausgegraben werden muss. Das ist jedoch nicht der Fall, meine Freunde. Das Pflücken von losen Blättern nach der „Cut-and-Come-Again”-Methode verlängert die Wachstumsperiode und versorgt Sie bis weit in die Sommermonate hinein mit Grünzeug. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Blattsalat mit dieser Methode ernten können.

Wann sollte man Blattsalat ernten?

Salat ist eine Pflanze für kühles Wetter und obwohl er Sonne braucht, ist er eine der wenigen Pflanzen, die auch im Halbschatten gut gedeihen. Im Gegensatz zu Salatsorten wie Eisbergsalat bildet Blattsalat keinen Kopf, sondern lose Blätter. Das bedeutet, dass während der gesamte Kopf eines Eisbergsalats geerntet wird, beim Ernten von Blattsalat lediglich die Blätter gepflückt werden. Wann sollte man also Blattsalat ernten? Die Ernte von Blattsalat kann jederzeit beginnen, sobald sich die Blätter gebildet haben, jedoch bevor sich ein Samenstiel bildet.