Hochbusch-Cranberry-Pflanzen: Pflege amerikanischer Cranberry-Sträucher

Es mag Sie überraschen, dass die amerikanische Hochbusch-Cranberry nicht zur Familie der Cranberries gehört. Tatsächlich handelt es sich um eine Viburnum-Art, die viele Eigenschaften aufweist, die sie zu einem idealen essbaren Landschaftsstrauch machen. Lesen Sie weiter, um mehr über den amerikanischen Cranberry-Strauch zu erfahren.

Informationen zum amerikanischen Cranberry-Viburnum

Der Geschmack und das Aussehen der Früchte der Hochbusch-Cranberry-Pflanzen ähneln denen echter Cranberries. Die amerikanische Cranberry (Viburnum opulus var. americanum) hat säuerliche, saure Früchte, die sich am besten für Gelees, Marmeladen, Saucen und Relishes eignen. Roh schmecken sie nicht besonders gut. Die Früchte reifen im Herbst – gerade rechtzeitig für die Herbst- und Winterfeiertage. Hochbeerensträucher sind im Frühling sehr auffällig, wenn die Blüten vor dem Hintergrund des üppigen, dunkelgrünen Laubs blühen. Ähnlich wie bei Spitzenkappen-Hortensien besteht das Zentrum der Blütenstände aus kleinen fruchtbaren Blüten, die von einem Ring aus großen, unfruchtbaren Blüten umgeben sind. Im Herbst stehen diese Pflanzen erneut im Mittelpunkt, wenn sie mit leuchtend roten oder orangefarbenen Beeren behangen sind, die wie Kirschen an den Stielen hängen.

Wie man amerikanische Cranberries anbaut

Hochbusch-Cranberry-Pflanzen sind in einigen der kältesten Regionen Nordamerikas beheimatet. Sie gedeihen in den Pflanzenhärtezonen 2 bis 7 des US-Landwirtschaftsministeriums. Die Sträucher werden bis zu 3,7 m hoch und ebenso breit, daher sollten Sie ihnen viel Platz geben. Sie benötigen volle Sonne oder Halbschatten. Je mehr Stunden direkte Sonneneinstrahlung, desto mehr Beeren. Die Pflanzen vertragen schlecht entwässerte Böden, leben aber am längsten, wenn der Boden feucht, aber gut entwässert ist. Wenn Sie sie im Rasen pflanzen, entfernen Sie mindestens einen Quadratmeter Rasen und graben Sie tief, um den Boden aufzulockern. Pflanzen Sie in der Mitte des Quadrats und mulchen Sie dann tief, um Unkraut zu verhindern. Hochbusch-Cranberries können sich nicht gut gegen Gras und Unkraut durchsetzen, daher sollten Sie das Beet unkrautfrei halten, bis die Pflanze ein paar Jahre alt ist. Nach zwei Jahren ist der Strauch groß und dicht genug, um alle außer den hartnäckigsten Unkräutern zu beschatten.

Pflege der amerikanischen Cranberry

Die Pflege von amerikanischen Cranberry-Sträuchern ist einfach. Gießen Sie sie im ersten Jahr wöchentlich, wenn es nicht regnet. In den folgenden Jahren müssen Sie nur bei längeren Trockenperioden gießen. Wenn Sie guten Boden haben, benötigt die Pflanze wahrscheinlich keinen Dünger. Wenn Sie feststellen, dass die Blattfarbe zu verblassen beginnt, verwenden Sie eine kleine Menge Stickstoffdünger. Zu viel Stickstoff hemmt die Fruchtbildung. Alternativ können Sie auch ein bis zwei Zentimeter Kompost in den Boden einarbeiten. Amerikanische Cranberries wachsen und tragen auch ohne Schnitt gut, aber sie werden zu riesigen Pflanzen. Sie können sie kleiner halten, indem Sie sie im Frühjahr nach der Blüte zurückschneiden. Wenn Sie mit einer riesigen Pflanze kein Problem haben, können Sie die Spitzen der Triebe ein wenig zurückschneiden, damit der Strauch ordentlich aussieht und unter Kontrolle bleibt.