Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Sikkim-Gurken

Die Sikkim-Gurke ist eine der interessantesten traditionellen Gurkensorten. Diese seltsam aussehende, pummelige Gurke hat eine netzartige Schale, ähnlich wie eine Melone, und statt der typischen tiefgrünen Farbe ist die Sikkim-Gurke rostrot bis orangefarben. Eine einzelne Gurke kann mehrere Pfund wiegen. Der Geschmack ist im Grunde genommen wie der einer Gurke, aber etwas süßer. Wenn diese Kleinigkeit Ihre Neugier geweckt hat, lesen Sie weiter, um mehr über die Sikkim-Gurke zu erfahren.

Geschichte der Sikkim-Gurken

Sikkim-Gurken wurden von Sir Joseph Dalton Hooker entdeckt, einem engen Freund von Charles Darwin und einem der größten Entdecker und Botaniker seiner Zeit. Dr. Hooker entdeckte die seltsam aussehenden Gurken 1848 während einer dreijährigen Expedition in den Himalaya. Er war der erste Europäer, der Pflanzen in dieser rauen Bergregion sammelte, und war offenbar sehr engagiert, denn er reiste mit Schiffen, Elefanten und Ponys von England zum Nil und weiter nach Kalkutta, Darjeeling, Tibet und Sikkim.

Dr. Hooker berichtete, dass es Tausende dieser Gurken gab und dass alle Männer, Frauen und Kinder „den ganzen Tag damit beschäftigt zu sein schienen, sie zu verschlingen”. Die Gurken sind in dieser Region nach wie vor beliebt.

Anbau von Sikkim-Gurken

Pflanzen Sie Sikkim-Gurken – entweder Setzlinge oder Samen – im Garten, nachdem im Frühjahr keine Frostgefahr mehr besteht. Sikkim-Gurken gedeihen in voller Sonne und gut durchlässigen Böden, die mit gut verrottetem Mist, Kompost oder anderen organischen Materialien angereichert wurden. Geben Sie während der gesamten Vegetationsperiode reichlich Wasser und Dünger, vermeiden Sie jedoch zu viel Stickstoff, da dies zu üppigem Wuchs auf Kosten der Gurken führen kann. Eine Schicht Mulch hilft, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, und ein stabiles Spalier stützt die wachsenden Ranken.

Um ein volles, buschiges Wachstum zu fördern, kneifen Sie die Spitzen der Sämlinge ab, wenn die Pflanzen sechs oder sieben Blätter haben. Ernten Sie Sikkim-Gurken, sobald sie reif sind; sie können zäh und holzig werden, wenn Sie sie zu lange an der Ranke lassen.