Der Meerrettich (Armoracia rusticana) ist eine scharfe Staude und gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Als sehr widerstandsfähige Pflanze gedeiht Meerrettich in den USDA-Klimazonen 4 bis 8. Verwendet wird vor allem seine Wurzel, die gerieben als Gewürz verwendet wird. Wie seine Verwandten Brokkoli und Rettich hat auch der Meerrettich Blüten. Die Frage ist: Sind Meerrettichblüten essbar? Wenn nicht, sollte man Meerrettichblüten abschneiden?
Sind Meerrettichblüten essbar?
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