Basilikum-Ernteanleitung – Wie man Basilikum-Kräuterpflanzen erntet

Basilikum ist nicht nur wegen seiner Beliebtheit als „König der Kräuter“ bekannt, sondern auch aufgrund seines Namens (basilicum), der vom griechischen Wort „basileus“ abgeleitet ist, was „König“ bedeutet. Da es so gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt, ist es ein Muss im Kräutergarten, aber woher weiß man, wann man Basilikum pflücken muss? Wann genau ist die Erntezeit für Basilikum? Wenn Sie wissen möchten, wie man Basilikum erntet, lesen Sie weiter, um mehr über das Pflücken und Ernten von Basilikum zu erfahren.

Wann sollte man Basilikum pflücken?

Die Ernte von Basilikum kann beginnen, sobald die Pflanze mindestens sechs Blattpaare hat. Danach kann Basilikum so oft wie nötig geerntet werden. Pflücken Sie Basilikum morgens, wenn die ätherischen Öle am frischesten sind.

Wie man Basilikum erntet

Um eine kleine Menge Basilikum zu ernten, entfernen Sie einfach ein paar Blätter für den Gebrauch. Schneiden Sie für größere Ernten den gesamten Stiel zurück. Das Zurückschneiden ganzer Stängel führt zu einer buschigeren Pflanze, die auch mehr Blätter produziert.

Ernten Sie von oben nach unten. Wenn Sie ganze Stängel zurückschneiden, schneiden Sie sie auf ein Drittel der Pflanzenhöhe zurück, und zwar oberhalb eines Blattpaares. Wenn Sie die Pflanze um ein Drittel zurückschneiden, warten Sie einige Wochen, bevor Sie erneut ernten. Wenn Sie zu viel haben, um es frisch zu verwenden, können Sie Basilikumblätter trocknen und für später aufbewahren.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund Ihr Basilikum nicht regelmäßig geerntet haben, sollten Sie die Pflanze mindestens alle sechs Wochen zurückschneiden, um ein buschiges Wachstum zu fördern. Schneiden Sie auch alle Blüten zurück, um das Blattwachstum zu fördern.