Kohlrabi-Samen vermehren: Erfahren Sie, wie man Kohlrabi-Samen pflanzt

Kohlrabi gehört zur Familie der Brassica-Gemüsearten und wird wegen seiner essbaren weißen, grünen oder violetten „Knollen“ angebaut, die eigentlich Teil des verdickten Stiels sind. Mit einem Geschmack, der einer süßeren, milderen Kreuzung zwischen Rübe und Kohl ähnelt, ist dieses Gemüse für kühles Wetter leicht anzubauen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Kohlrabisamen pflanzt.

Kohlrabisamen aussäen

Kohlrabi ist ein nahrhaftes Gemüse, das Sie in Ihren Garten pflanzen sollten. Es ist eine hervorragende Quelle für Kalium und Vitamin C und enthält 140 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Außerdem ist es kalorienarm: Eine Tasse gewürfelter Kohlrabi hat nur 4 Kalorien – ein guter Grund, Kohlrabisamen zu vermehren! Die Anzucht von Kohlrabi aus Samen ist ganz einfach. Da es sich um ein Gemüse der kühlen Jahreszeit handelt, sollte die Anzucht von Kohlrabisamen im frühen Frühjahr oder im frühen Herbst erfolgen. Warten Sie mit der Aussaat von Kohlrabi, bis die Bodentemperatur mindestens 7 °C beträgt, obwohl die Samen in der Regel bereits bei einer Bodentemperatur von 4 °C keimen. Aufbewahrte Samen sind in der Regel bis zu 4 Jahre lang keimfähig.

Wie man Kohlrabisamen pflanzt

Die Vermehrung von Kohlrabi-Samen beginnt mit fruchtbarem Boden. Wenn Sie Kohlrabi aus Samen ziehen möchten, pflanzen Sie die Samen etwa 0,5 cm tief in Reihen mit einem Abstand von 61 cm. Die Sämlinge keimen innerhalb von 4 bis 7 Tagen und sollten auf einen Abstand von 10 bis 15 cm in der Reihe ausgedünnt werden. Je nach Sorte ist Kohlrabi 40 bis 60 Tage nach der Aussaat erntereif. Die zarten jungen Blätter der Pflanzen können ähnlich wie Spinat oder Senfgrün verwendet werden. Die „Knolle” hat ihren optimalen Reifegrad erreicht, wenn sie einen Durchmesser von 5 bis 7,5 cm erreicht hat; größere Kohlrabi neigen dazu, holzig und zäh zu sein.