Pflege des Jaboticaba-Baums: Informationen über Jaboticaba-Obstbäume

Was ist ein Jaboticaba-Baum? Außerhalb ihrer Heimatregion Brasilien wenig bekannt, gehören Jaboticaba-Obstbäume zur Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Es sind sehr interessante Bäume, da sie Früchte an alten Stämmen und Ästen tragen, wodurch der Baum aussieht, als wäre er mit violetten Zysten bedeckt.

Was ist ein Jaboticaba-Obstbaum?

Wie bereits erwähnt, trägt der Jaboticaba-Obstbaum seine Früchte eher an alten Ästen und Stämmen als an neuen Trieben, wie es bei den meisten anderen Obstbäumen der Fall ist. Die 2,5 bis 10 cm langen Blätter der Jaboticaba sind in jungem Zustand lachsfarben und verfärben sich mit zunehmender Reife dunkelgrün. Das junge Laub und die jungen Zweige sind leicht behaart. Die Blüten sind zartweiß, die Früchte dunkel und kirschähnlich und können direkt vom Baum gegessen oder zu Konfitüre oder Wein verarbeitet werden. Die Früchte können einzeln oder in dichten Trauben wachsen und sind zunächst grün, werden aber bei Reife dunkelviolett bis fast schwarz und haben einen Durchmesser von etwa 2,5 cm. Die essbare Beere besteht aus einem weißlichen, geleeartigen Fruchtfleisch, das ein bis vier flache, ovale Samen enthält. Die Frucht reift schnell, in der Regel innerhalb von 20 bis 25 Tagen nach der Blüte. Die Beere wird oft mit einer Muscadine-Traube verglichen, abgesehen von der Ähnlichkeit der Samen und dem leicht säuerlichen und leicht würzigen Geschmack. Der Baum blüht das ganze Jahr über sporadisch und ist immergrün. Er wird oft als Solitärbaum, essbarer Obstbaum, Strauch, Hecke oder sogar als Bonsai verwendet.

Informationen zum Jaboticaba-Baum

Jaboticaba ist in seiner Heimat Brasilien eine beliebte Obstpflanze. Der Name leitet sich vom Tupi-Begriff „jabotim“ ab, was „wie Schildkrötenfett“ bedeutet und sich auf das Fruchtfleisch bezieht. In Brasilien gedeiht der Baum von Meereshöhe bis zu einer Höhe von etwa 914 m. Weitere Informationen über den Jaboticaba-Baum zeigen, dass es sich um einen langsam wachsenden Baum oder Strauch handelt, der eine Höhe von 3 bis 14 m erreicht. Er ist frostempfindlich und reagiert empfindlich auf Salzgehalt. Jaboticaba-Obstbäume sind mit der Surinam-Kirsche, der Java-Pflaume und der Guave verwandt. Wie bei der Guave blättert die dünne Außenrinde des Baumes ab und hinterlässt hellere Flecken.

Wie man Jaboticaba-Obstbäume züchtet

Neugierig geworden? Die Frage ist, wie man einen Jaboticaba-Baum züchtet. Obwohl Jaboticabas nicht selbststeril sind, gedeihen sie besser, wenn sie in Gruppen gepflanzt werden. Die Vermehrung erfolgt in der Regel aus Samen, obwohl auch Pfropfen, Wurzelstecklinge und Luftschichtungen erfolgreich sind. Die Samen keimen bei einer Durchschnittstemperatur von 23 °C (75 °F) nach etwa 30 Tagen. Der Baum kann in den USDA-Pflanzenhärtezonen 9b bis 11 angebaut werden.

Pflege des Jaboticaba-Baums

Jaboticaba ist ein langsam wachsender Baum, der eine mittlere bis hohe Sonneneinstrahlung benötigt und in einer Vielzahl von Bodenarten gedeiht. In Böden mit hohem pH-Wert sollte jedoch zusätzlich gedüngt werden. Im Allgemeinen sollte der Baum dreimal im Jahr mit einem Volldünger gedüngt werden. Bei Eisenmangel kann eine zusätzliche Pflege des Jaboticaba-Baums erforderlich sein. In diesem Fall kann chelatiertes Eisen ausgebracht werden. Der Baum ist anfällig für die üblichen Schädlinge:

• Blattläuse
• Schildläuse
• Nematoden
• Spinnmilben

Obwohl die Fruchtbildung das ganze Jahr über stattfindet, sind die Erträge Ende März und April mit Hunderten von Früchten pro ausgewachsenem Baum am größten. Tatsächlich kann ein ausgewachsener Baum im Laufe der Saison bis zu 45 kg Früchte produzieren. Seien Sie jedoch geduldig, denn Jaboticaba-Obstbäume können bis zu acht Jahre brauchen, bis sie Früchte tragen.