Küchenpflanzen: Welche Pflanzen gedeihen am besten in Küchen?

Wenn mich der Winterblues packt, backe ich wie wild in meiner Küche. Ich kann nicht gärtnern, also backe ich, aber trotzdem träume ich von Frühlingswetter und der Rückkehr meiner dauerhaft schmutzigen Fingernägel. Um diese Winterdepression zu überwinden, stelle ich sicher, dass ich mehrere Pflanzen in der Küche habe. Die Küche ist nicht immer ideal für Pflanzen (vor allem nach all dem Backen!), aber es gibt einige anpassungsfähige Zimmerpflanzen, die sich für die Küchenumgebung eignen. Wenn Sie einen Vorboten des Frühlings brauchen, lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Pflanzen in Küchen am besten wachsen.

Über Pflanzen in der Küche

Wie bereits erwähnt, ist die Küche nicht unbedingt der ideale Ort für Pflanzen. Natürlich ist jede Küche anders, sodass das, was meiner Küche fehlt, Ihrer vielleicht im Überfluss vorhanden ist. Die gemeinsamen Nenner bleiben jedoch im Allgemeinen dieselben. In Küchen kommt es häufig zu starken Temperaturschwankungen, von extremer Hitze beim Backen bis zu kühlen Nachtbedingungen, wenn die Heizung heruntergedreht und die Geräte ausgeschaltet sind. Wenn Sie keine Dunstabzugshaube über Ihrem Herd haben, können Dampf und Fettablagerungen die Gesundheit Ihrer Zimmerpflanzen beeinträchtigen. Außerdem bestimmt die Menge an natürlichem Licht, die in Ihre Küche fällt, welche Pflanzen für Ihre Küche geeignet sind. Die meisten Menschen neigen dazu, Zimmerpflanzen auf der Fensterbank zu platzieren. Das ist verständlich, da der Platz auf der Arbeitsfläche aufgrund der vielen Küchengeräte, Vorbereitungsflächen und herumstehenden Geschirr oft knapp ist. Das Problem ist, dass Fenster nachts sehr kalt werden. Denken Sie also daran, Zimmerpflanzen aus der Küche von der Fensterbank zu entfernen oder zumindest eine Barriere aus einer Jalousie oder einem Vorhang zwischen der kalten Scheibe und der Pflanze anzubringen.

Welche Pflanzen wachsen am besten in Küchen?

Es gibt eine Reihe von Pflanzen, die sich gut für die Küche eignen.

Die wohl naheliegendste Wahl für Pflanzen in der Küche sind Kräuter. Sie sind nämlich immer griffbereit, wenn man sie braucht. Minze und Zitronenmelisse sind fast unverwüstlich, können sich aber stark ausbreiten, daher sollten sie in einzelnen Töpfen gepflanzt werden. Es gibt auch so viele verschiedene Minzesorten mit leicht unterschiedlichen Aromen, von Ananas bis Pfefferminze. Majoran, Estragon und Salbei werden nur etwa 46 cm hoch und sehen zusammen gepflanzt toll aus. Oder bepflanzen Sie einen ganzen Kübel mit verschiedenen Salbeisorten, von bunt über violett bis hin zum gewöhnlichen grünen Salbei. Petersilie und Basilikum können aus Samen gezogen und auf einer sonnigen Fensterbank angebaut werden. Einige Kräuter sind viel zu groß für die Küche. Dill, Fenchel, Liebstöckel, Lorbeer und Engelwurz sollten draußen bleiben.

Blühende Pflanzen

Pflanzen Sie einen Kübel voller Frühlingszwiebeln wie Narzissen, Hyazinthen oder Tulpen. Usambaraveilchen gedeihen an Nordlagen. Jasmin kann in einem Topf gezüchtet und an einem sonnigen Fenster hochgezogen werden. Chrysanthemen und Begonien sorgen ebenso wie Alpenveilchen und Kalanchoe für willkommene Farbtupfer. Selbst eine exotische Orchidee kann in der Küche gut gedeihen, wenn sie gutes, aber kein direktes Nachmittagslicht bekommt. Orchideen mögen Feuchtigkeit, stellen Sie sie daher in die Nähe des Spülbeckens und der Spülmaschine.

Zimmerpflanzen

Hängende Pflanzen eignen sich perfekt für Küchen, in denen der verfügbare Platz auf den Arbeitsflächen bereits genutzt wird. Für Fenster mit Nordausrichtung empfehlen sich Aluminium- oder Artilleriepflanzen. Auch Carex gedeiht unter diesen Bedingungen ebenso gut wie die Eiserne Pflanze, eine Zimmerpflanze, deren Name sie zu Recht trägt. Peperomia ist eine weitere anpassungsfähige Zimmerpflanze, die es in einer Vielzahl von Farben und Formen gibt. Sie gedeiht im Schatten und ihre wachsartigen Blätter helfen ihr, Wasser zu speichern. Oxalis öffnet und schließt seine Blätter je nach den wechselnden Tageslichtverhältnissen. Sie gedeiht gleichermaßen gut in einem schattigen oder sonnigen Bereich der Küche. Südseitige Fenster können mit Kakteen oder Sukkulenten bepflanzt werden, die es in einer Vielzahl von Formen, Farben und Texturen gibt. Comb Flower, Erdnusspflanze und Wüstenliguster lieben alle helles Licht. Polka Dot Plants mit ihren verschiedenen Blattfarben gedeihen ebenfalls gut in Südlage. Wenn Ihr Versuch, Pflanzen in der Küche zu züchten, zu einer Katastrophe wird, betrachten Sie einige der oben aufgeführten gängigen blühenden Zimmerpflanzen einfach als Einjährige, die von Zeit zu Zeit erneuert werden müssen. Wenn alles andere fehlschlägt, gibt es immer noch Luftpflanzen (Tillandsien), die angeblich unverwüstlichen Pflanzen, die niemand umbringen kann.