Wie man verhindert, dass Lauch schießt und Samen bildet

Lauch ist ein ungewöhnliches, aber köstliches Gemüse, das man im Garten anbauen kann. Er ähnelt Zwiebeln und wird oft in der Gourmetküche verwendet. Ein häufiges Problem, das Gärtner mit diesen Lauchgewächsen haben, ist das Schossen von Lauch. Wenn Lauch versamt ist, wird er zäh und ungenießbar. Im Folgenden finden Sie einige Tipps, wie Sie das Blühen oder Schossen von Lauch verhindern können.

Warum Lauchpflanzen blühen und schießen

Wenn viele Pflanzen wie Brokkoli oder Basilikum schießen oder Samen bilden, liegt das an den warmen Temperaturen. Bei Lauch ist das anders. Wenn Lauch Samen bildet, liegt das normalerweise daran, dass er optimalen Temperaturen ausgesetzt war, auf die dann kalte Temperaturen folgten. Mit anderen Worten: Die Blüte von Lauch ist auf kaltes Wetter zurückzuführen, nicht auf warmes Wetter. Wenn Lauch blüht, wird der Hals oder der untere Stiel des Lauchs holzig und zäh, und der Lauch wird bitter. Technisch gesehen kann man Lauch, der Samen gebildet hat, zwar noch essen, aber wahrscheinlich wird Ihnen der Geschmack nicht gefallen.

Wie man die Blüte von Lauch verhindert

Das Erste, was Sie tun müssen, um das Schossen von Lauch zu verhindern, ist, ihn zum richtigen Zeitpunkt zu pflanzen. Lauch kann zwar Frosttemperaturen überstehen, neigt jedoch eher dazu, später zu schießen, wenn er Frosttemperaturen ausgesetzt ist. Das bedeutet, dass Sie Lauch pflanzen sollten, nachdem die Tagestemperaturen konstant über 7 °C liegen. Wenn Sie eine Winterernte von Lauch planen, sollten Sie die Ernte für den frühen Frühling einplanen, da er nach dem Einsetzen warmer Temperaturen relativ schnell schießt. Neben dem Wetter ist zu viel Dünger wahrscheinlich die nächstgrößte Ursache für das Schießen von Lauch. Vermeiden Sie es, den Lauch zu düngen, wenn er gepflanzt ist und während er wächst. Wenn Sie den Lauchbeeten Dünger zuführen möchten, tun Sie dies mindestens eine Saison vor der Pflanzung. Verwenden Sie einen Dünger mit einem höheren Stickstoff- und einem niedrigeren Phosphorgehalt. Eine weitere Möglichkeit, die Blüte von Lauch zu verhindern, ist das Pflanzen kleinerer Setzlinge. Achten Sie darauf, dass Ihre Lauchsetzlinge dünner sind als die Breite eines normalen Trinkhalms. Im heimischen Garten sollten Sie auch lieber kleinere Lauchpflanzen ernten. Je größer die Lauchpflanzen werden, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie eine Lauchblüte bilden. Es ist möglich, Lauch zu Hause anzubauen und zu verhindern, dass er schießt und Ihre ganze harte Arbeit zunichte macht. Mit diesem Wissen können Sie vermeiden, dass Ihr Beet voller Lauchpflanzen ist, die versamt sind.