Anbau von langen roten Florentiner Zwiebeln

Ahh, der würzige Geschmack von Zwiebeln – sie sind in fast jedem Rezept zu finden und eine großartige Ergänzung zu Salaten und Sandwiches. Es gibt auch soooo viele Sorten zur Auswahl, darunter auch alte Sorten mit einer reichen Geschichte. Eine solche Pflanze ist die Long Red Florence-Zwiebel.

Die Geschichte der Red of Florence-Zwiebelpflanze

Zwiebeln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Geschichte. Die alten Ägypter aßen sie regelmäßig und versorgten sogar die hungrigen Erbauer der Pyramiden mit den köstlichen, wenn auch scharfen Leckereien. Der Ursprung der Zwiebel (Allium cepa) ist nicht mit Sicherheit bekannt, liegt aber möglicherweise in Zentral- oder Westasien. Ihre Verwendung und Beliebtheit verbreitete sich schließlich in ganz Europa und schließlich auch in den USA mit der Besiedlung der Neuen Welt. Long Red Florence ist eine italienische Heirloom-Sorte, die irgendwann im 19. Jahrhundert in der Toskana entstanden ist.

Diese Heirloom-Sorte ist auch unter einer Reihe anderer Namen bekannt: Rouge de Florence, Rossa di Firenze, Rossa Lunga Di Firenze, Rossa di Toscana, Florence Simiane, Italian Torpedo oder Italian Red Torpedo und Long de Florence Simane. Nicht, dass andere Zwiebelsorten nicht auch attraktiv wären, aber diese gefallen mir besonders gut – wahrscheinlich, weil ich eine Vorliebe für Dinge habe, die aus der Norm fallen.

Diese Zwiebeln sind länglich (ähnlich einem Torpedo) und rot. Ihr mild-süßer Geschmack und ihre Zartheit sowie ihre einfache Kultivierbarkeit machen diese Zwiebeln zu einem weiteren Gewinner im Garten.

Anbau von langen roten Florentiner Zwiebeln

Die Zwiebel ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das fast überall erfolgreich angebaut werden kann. Diese spezielle Sorte ist eine Langtagssorte. Sie kann in milderen Klimazonen im Frühjahr und Herbst ausgesät werden. Beginnen Sie 4-6 Wochen vor dem letzten Frost mit der Aussaat der Zwiebelsamen in einer Tiefe von etwa 0,6 cm in einer erdelosen Mischung.

Sobald die Sämlinge groß genug sind und die Temperaturen ausreichend gestiegen sind, können Sie sie mit einem Abstand von etwa 20-30 cm auspflanzen. Wie die meisten Zwiebeln sind sie eine gute Ergänzung zu anderen Gemüsesorten im Garten (mit Ausnahme von Bohnen oder Erbsen). Je nach gewünschter Größe sind Ihre Zwiebeln zwischen 100 und 120 Tagen nach dem Umpflanzen erntereif, manchmal sogar schon nach 60 Tagen. Durch aufeinanderfolgende Pflanzungen alle 2 bis 4 Wochen ist auch während der gesamten Saison eine kontinuierliche Versorgung gewährleistet. Verzehren Sie sie in Salaten oder kochen Sie sie wie herkömmliche Zwiebeln.