¿Qué es la albahaca napolitana? Cuidados e información sobre la planta de albahaca napolitana.

Ya sea para condimentar salsas de tomate o crear un pesto casero perfecto, la albahaca es una hierba fresca versátil y deliciosa. Si a esto le sumamos su facilidad de cultivo, es fácil entender por qué esta sabrosa planta es una de las favoritas de muchos jardineros aficionados. Aunque el sabor de las diferentes variedades de albahaca puede variar mucho, algunos cultivadores prefieren el sabor fuerte de los tipos más tradicionales. Una de estas variedades, llamada Napoletano, es muy apreciada por su sabor picante y sus grandes hojas verdes. ¿Qué es la albahaca Napoletano? Se cree que es originaria de Italia, la albahaca Napoletano es una variedad de color verde claro con hojas arrugadas. Comúnmente conocida como albahaca de hoja de lechuga o albahaca de hoja grande, el tamaño y el hábito ramificado de esta planta la convierten en una excelente opción para uso culinario. Las plantas frondosas también son un complemento fragante y visualmente atractivo para los huertos.

Cultivo de la albahaca napolitana

Al igual que cualquier otro tipo de albahaca, la napolitana es bastante fácil de cultivar en el jardín. Aunque es posible encontrar plantas de albahaca napolitana a la venta en viveros locales o en Internet, muchos cultivadores prefieren cultivar esta planta a partir de semillas. De este modo, se garantiza una abundancia de plantas a un coste razonable.

A la hora de decidir cultivar albahaca a partir de semillas, los jardineros tienen varias opciones. Aunque muchos optan por sembrar las semillas de albahaca en interiores utilizando bandejas de semillas y luces de cultivo, la mayoría de los jardineros prefieren sembrar las semillas directamente en el jardín una vez que ha pasado todo riesgo de heladas.

Para sembrar directamente, basta con plantar las semillas en un lecho de jardín bien acondicionado y libre de malas hierbas, y regar abundantemente. Presione suavemente las semillas en el suelo respetando el espaciamiento recomendado, según las instrucciones del paquete de semillas. Las plántulas deberían brotar entre 7 y 10 días después de la siembra.

Una vez establecidas, los cultivadores pueden empezar a recoger las hojas de albahaca en tan solo 10 semanas. Para cosechar la albahaca, corte los tallos pequeños de la planta. Dado que la albahaca es una planta de «corte y vuelve a crecer», las cosechas frecuentes de hojas de albahaca estimularán a las plantas a producir más follaje, además de evitar que la planta se convierta en semilla. Al cosechar, nunca retire más de aproximadamente 1/4 de la planta de una sola vez. Esto ayudará a garantizar un crecimiento saludable y continuo durante toda la temporada.