Gründe dafür, dass Pflanzen keine Rosenkohlknospen bilden

Rosenkohl ist eines der gesündesten Superfoods, das Gärtner im heimischen Garten anbauen können. Als Mitglied der Kohlfamilie ist Rosenkohl relativ einfach anzubauen. Dennoch stellen Gärtner manchmal fest, dass ihr Rosenkohl keine kleinen kohlähnlichen Köpfe bildet.

Keine Rosenkohlköpfe an meinen Pflanzen

Wenn Sie mit einem Gartenproblem konfrontiert sind, ist es manchmal am besten, zunächst den Gesundheitszustand der Pflanzen zu beurteilen. Rosenkohl ist anfällig für viele der gleichen Probleme wie andere Mitglieder der Kohlfamilie. Hier sind die häufigsten Schädlinge und Krankheiten, die die Sparsamkeit und Produktivität Ihrer Pflanzen beeinträchtigen können:

• Fusarium-Welke: Das erste Anzeichen dieser Pilzkrankheit ist eine Gelbfärbung oder Bräunung der unteren Blätter. Das Pflanzenwachstum wird gehemmt und, wie der Name schon sagt, welken die Pflanzen.
• Schwarzbeinigkeit: Erkennbar an schwarzen Krebsgeschwüren am Stiel, können Pflanzen mit Schwarzbeinigkeit verkümmern oder gelb werden und absterben.
• Schwarzfäule: Schwarze Adern und bräunliche, V-förmige Bereiche, die am Rand der Blätter beginnen, sind klassische Symptome von Schwarzfäule.
• Kohlwürmer: Mehrere Arten von Kohlwürmern fressen Löcher in die Blätter und tunneln sich durch die Köpfe von Rosenkohl. Diese Würmer sind nicht nur sehr zerstörerisch, sondern auch schwer zu erkennen, da sie sich oft farblich an die Blätter anpassen.

Wenn Ihre Pflanzen gesund, voller Blätter und frei von Schädlingen sind, ist es an der Zeit, weiter nach dem Grund zu suchen, warum Ihre Rosenkohlpflanzen keine Köpfe gebildet haben.

Anforderungen für den Anbau von Rosenkohl

Einer der häufigsten Gründe für die mangelnde Kopfbildung bei Rosenkohl sind ungeeignete Anbaubedingungen. Beachten Sie die folgenden Anforderungen für ein gutes Wachstum von Rosenkohl:

• Lange Vegetationsperiode: Je nach Sorte benötigt Rosenkohl mindestens 80 bis 100 Tage, damit die golfballgroßen Köpfe wachsen können. Wählen Sie eine Sorte, die zu Ihrer Vegetationsperiode passt.
• Falsche Vegetationsperiode: Rosenkohl ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit, die Temperaturen unter dem Gefrierpunkt verträgt. Gärtner im Süden können Rosenkohl als Winterkultur anbauen, während Gärtner im Norden feststellen werden, dass diese Kultur am besten mit einer Ernte im Herbst gedeiht.
• Schossen: Obwohl diese Kultur frosthart ist, hat Rosenkohl, der im Frühjahr in kälteren Klimazonen gepflanzt wird, möglicherweise nicht genügend Zeit, um vor dem Sommer zu reifen. Um das Schossen zu verhindern, pflanzen Sie Rosenkohl kurz nach Ende der Frostgefahr.
• Lose, flockige Sprossen: Wenn Rosenkohl bei Temperaturen über 21 °C (70 °F) wächst, haben die Köpfe oft nicht die gewünschte Festigkeit und den gewünschten Geschmack. Um dieses Problem zu vermeiden, sollten Sie anhand der Angaben zur Reifezeit auf der Samenpackung die optimalen Pflanztermine bestimmen, um eine Knospenentwicklung bei kühlem Wetter zu erreichen.
• Unzureichende Bewässerung: Obwohl Rosenkohl trockene Wachstumsbedingungen verträgt, fördert eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit die Entwicklung der Sprossen.
• Nährstoffmangel: Wie andere Mitglieder der Kohlfamilie ist auch Rosenkohl sehr nährstoffbedürftig. Pflanzen Sie diese Kultur in kompostreichem Boden und düngen Sie sie während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig. Lassen Sie gegebenenfalls eine Bodenuntersuchung durchführen, um festzustellen, ob der Stickstoffgehalt ausreichend ist.
• Konkurrenz: Um die Konkurrenz um Nährstoffe zu verringern, sollten Sie Rosenkohlpflanzen in einem Abstand von 0,6 bis 0,9 m (2 bis 3 Fuß) voneinander pflanzen. Vermeiden Sie es, Rosenkohl in der Nähe anderer Starkzehrer wie Blumenkohl, Brokkoli oder Tomaten anzubauen.

Rosenkohl: Blätter entfernen oder nicht

Vielleicht haben Sie schon einmal Pflanzen gesehen, deren untere Blätter entfernt wurden, und fragen sich, ob diese Art des Beschneidens die Entwicklung von Rosenkohl beeinflusst. Um diese Frage zu beantworten, betrachten wir zunächst, wie sich Rosenkohl entwickelt.

Diese kleinen, kohlähnlichen Köpfe bilden sich im Bereich zwischen dem Hauptstiel und den Blättern. Die Entwicklung der Sprossen erfolgt von unten nach oben. Pflanzen mit mehr Blättern bringen natürlich eine größere Ernte hervor.

Das vorzeitige Entfernen der Blätter von Rosenkohl verringert die Fähigkeit der Pflanzen, durch Photosynthese Energie zu produzieren, und kann die Knospenentwicklung beeinträchtigen. Sobald die unteren Blätter jedoch anfangen, sich gelb zu färben, beeinträchtigt ihr Entfernen die Energieproduktion nicht mehr. Dadurch erhalten die Sprossen mehr Platz zum Wachsen, die Luftzirkulation wird verbessert und die Gefahr verringert, dass sich die Pflanze unter dem Gewicht der Sprossen biegt.

Einige Gärtner schneiden etwa drei Wochen vor der Ernte auch 5 bis 7,6 cm von der Spitze der Pflanze ab. Dadurch wird die Energie in die Entwicklung der Sprossen umgeleitet und die Knospen entlang des Stiels werden dazu angeregt, gleichzeitig zu reifen.