Wie man eine perfekt reife Wassermelone auswählt

Die Wassermelone ist zweifellos das perfekte Sommerlebensmittel, doch jeder hat eine andere Meinung darüber, wie man eine reife Wassermelone auswählt. Im Gegensatz zu anderen Früchten sind Farbe, Aroma und Haptik keine Indikatoren für die Reife einer Wassermelone – aber was dann? Woher weiß man, ob eine Wassermelone reif ist? Klopft man darauf, wiegt man sie in der Hand, oder was? Wir haben die Antworten. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie eine süße Wassermelone auswählen, die allen schmeckt. Wie man eine gute Wassermelone auswählt Fast jeder liebt die köstliche, nahrhafte Wassermelone, aber wir scheinen uns nicht einig zu sein, wie man die perfekte Melone auswählt. Jeder hat eine Meinung, aber wer hat Recht? Je nachdem, wie viele Menschen Sie fragen, gibt es wahrscheinlich genauso viele Antworten auf die Frage, wie man eine Wassermelone auswählt, wie es Scheiben dieser saftigen Frucht gibt.

1. Kaufen Sie bei einer vertrauenswürdigen Quelle

Im Gegensatz zu anderen Früchten reift eine Wassermelone nicht weiter, nachdem sie vom Strauch gepflückt wurde. Das bedeutet, dass hoffentlich derjenige, bei dem Sie sie kaufen, die Melone zum optimalen Zeitpunkt gepflückt hat. Ob im Supermarkt oder auf dem Bauernmarkt – Wassermelonen werden gepflückt, wenn sie reif und essfertig sind. Einige sind jedoch besser als andere.

2. Suchen Sie nach einer großen, runden Frucht

Ja, Wassermelonen sind in der Regel groß und rundlich, aber Sie sollten nach einer Melone suchen, die eher rund als oval ist, keine offensichtlichen Unregelmäßigkeiten aufweist und groß ist. Die größeren Wassermelonen derselben Lieferung haben am längsten an der Rebe gehangen und sind daher am reifsten.

3. Wählen Sie eine mit matterer Schale

Ob Sie es glauben oder nicht, die besten Melonen sind nicht die schönsten. Stattdessen haben sie ein insgesamt mattes Aussehen. Glänzende, hellgrüne Wassermelonen sind eigentlich noch nicht reif.

4. Suchen Sie nach der Feldstelle

Abgesehen davon, dass es sich nicht um die attraktivste Melone handelt, gibt es einen weiteren wichtigen Makel, auf den Sie achten sollten. Suchen Sie nach der „Feldstelle”, einem großen gelben Bereich auf einer Seite der Melone. An dieser Stelle lag die Melone während ihres Wachstums auf dem Feld. Wenn die Wassermelone reif ist, hat die Feldstelle eher eine cremige, buttergelbe Farbe. Je größer der Feldfleck und je heller der Gelbton, desto länger ist die Wassermelone am Strauch gereift.

5. Fühlen Sie ihr Gewicht

Größer ist nicht immer besser, aber im Falle der besten Wassermelone trifft dies zu. Nehmen Sie mehrere Melonen in die Hand, um sie zu prüfen, bevor Sie sich entscheiden. Sie suchen nach einer Melone, die sich schwerer anfühlt, als sie aussieht. Je dichter die Melone im Verhältnis zu ihrer Größe ist, desto höher ist ihr Wassergehalt und desto saftiger ist sie.

6. Achten Sie auf die „Zuckerbeulen”

Auch hier gilt: Die süßeste Wassermelone gewinnt keinen Schönheitswettbewerb. Suchen Sie nach Melonen mit ausgedehnten Netzmustern oder kleinen Flecken, die wie Schmutz aussehen. Diese Flecken werden Zuckerflecken oder -beulen genannt und sind die Bestäubungsstellen, an denen Zucker aus der Frucht austritt. Eine Melone mit diesen Flecken ist eine süße Melone.

7. Klopfen Sie zur Sicherheit darauf

Wir haben wahrscheinlich alle schon einmal davon gehört, dass man auf eine Melone klopfen soll, um zu sehen, ob sie reif ist, aber stimmt das auch? Nun, es kann jedenfalls nicht schaden. Wenn man auf eine reife Wassermelone klopft, sollte sie einen tiefen, hohlen Klang erzeugen. Wenn sie nicht reif ist, ist der Klang höher und dichter.

Weitere Möglichkeiten, um festzustellen, ob eine Wassermelone reif ist

Angeblich sind die Streifen auf einer reifen Wassermelone ein weiteres verräterisches Zeichen für Reife. Die Streifen sollten deutlich zu sehen sein, mit grünen Bändern, die sich von dunkelgrün zu hellgrün abwechseln.

Wenn Ihre Melone noch einen Stiel hat, sollte dieser trocken und hellbraun sein, wenn sie reif ist. Dies scheint jedoch etwas fragwürdig, da es nur ein Hinweis darauf sein kann, wie lange es her ist, seit sie gepflückt wurde.

Der vielleicht beste Indikator für Reife und Süße ist, Ihre Wassermelone zu pflücken, wenn sie Saison hat. Alle Obst- und Gemüsesorten haben eine natürliche Saison, und im Falle von Wassermelonen ist die beste Zeit dafür von Mai bis September.