Essbare Zimmerpflanzen – Die besten essbaren Pflanzen für den Innenanbau

Welche Gemüsesorten eignen sich am besten für den Anbau in Innenräumen? Der Anbau von Gartengemüse als essbare Zimmerpflanzen ist nicht nur eine ideale Lösung für diejenigen, die keinen Platz für einen Garten im Freien haben, sondern kann auch jede Familie das ganze Jahr über mit frischen Produkten aus eigenem Anbau versorgen. Wenn Sie das interessiert, schauen wir uns doch einmal die ertragreichsten und am einfachsten anzubauenden essbaren Pflanzen für den Innenbereich an.

Einfach anzubauende essbare Zimmerpflanzen

Blattgemüse ist mit Abstand eine der am einfachsten anzubauenden essbaren Pflanzen für den Innenbereich. Diese schnell wachsenden und flachwurzelnden Gemüsesorten benötigen mindestens vier bis sechs Stunden direktes Sonnenlicht und können oft sogar mitten im Winter an einem nach Süden ausgerichteten Fenster angebaut werden. Die meisten Blattgemüse können in einem Abstand von 10 bis 15 cm in 10 cm hohen Behältern gepflanzt werden. Hier sind einige ausgezeichnete Blattgemüse, die sich für den Anbau im Haus eignen:

Rucola
Pak Choi
Grünkohl
Microgreens
Salat
Spinat
Mangold

Kräuter sind weitere essbare Zimmerpflanzen, die reichlich Ertrag bringen und leicht an einem sonnigen Fenster leicht anzubauen sind. Viele Kräuter haben attraktives Laub und verleihen dem Raum einen angenehmen Duft.

Für kleinere, blättrige Kräuter reicht ein 10 cm großer Topf aus. Holzige Pflanzen wie Rosmarin benötigen einen größeren und tieferen Topf. Versuchen Sie, diese beliebten Küchenkräuter als frische Zimmerpflanzen anzubauen:

Basilikum
Schnittlauch
Koriander
Dill
Minze
Oregano
Petersilie
Rosmarin
Thymian

Wurzelgemüse für den Anbau in Innenräumen

Wurzelgemüse ist eine weitere Option für den einfachen Anbau von Gemüse in Innenräumen. Je nach Sorte benötigen Wurzelgemüse in der Regel einen tieferen Behälter und brauchen möglicherweise länger bis zur Reife als viele Blattgemüse. Hier sind einige beliebte Wurzelgemüsesorten, die sich für den Anbau in Innenräumen eignen:

Rote Beete
Karotten
Knoblauch
Zwiebeln
Kartoffeln
Radieschen

Kreuzblütler für den Innenanbau

Wenn Sie einen kühleren Raum mit einem sonnigen Fenster haben, sind Kohlgemüse ideal für den Anbau in Innenräumen. Der Anbau ist nicht schwierig, aber die Reifezeit kann zwischen drei und sechs Monaten liegen.

Der Ertrag kann auch auf einen Kohlkopf oder einen Brokkoli- oder Blumenkohlkopf pro Topf begrenzt sein. Ziehen Sie diese beliebten Kreuzblütler in Betracht:

Brokkoli
Rosenkohl
Kohl
Blumenkohl
Grünkohl
Kohlrabi

Schwierig anzubauende essbare Pflanzen für den Innenbereich

Frucht- und Kletterpflanzen gehören zu den die schwierigsten essbaren Zimmerpflanzen. Viele dieser Gemüsesorten benötigen acht bis zehn Stunden Sonnenlicht, um Blüten und Früchte zu bilden. Daher ist in der Regel künstliches Licht erforderlich, insbesondere für den Anbau im Winter. Darüber hinaus benötigen selbst selbstbefruchtende Arten möglicherweise Hilfe bei der Bestäubung.

Um die besten Erfolgschancen zu haben, sollten Sie sich an kompakte Sorten oder Gewächshauskulturen halten. Diese Sorten wachsen gut in Kübeln und können sehr ertragreich sein. Verwenden Sie einen großen Pflanzkübel und beschränken Sie sich auf eine Pflanze pro Topf. Wenn Sie bereit sind, sich der Herausforderung zu stellen, versuchen Sie sich an folgenden essbaren Zimmerpflanzen mit Früchten und Ranken: