Ich habe das Glück, im typischen Schmelztiegel Amerikas zu leben und habe daher einfachen Zugang zu vielen Lebensmitteln, die anderswo als exotisch gelten würden. Dazu gehört eine schwindelerregende Auswahl an Obst und Gemüse aus aller Welt, darunter auch Rambutan. Wenn Sie noch nie davon gehört haben, fragen Sie sich vielleicht, was Rambutan überhaupt ist und wo man Rambutan anbauen kann. Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.
Was ist Rambutan?
Eine Rambutan (Nephelium lappaceum) ist eine Frucht, die der Litschi sehr ähnlich sieht und einen süß-sauren Geschmack hat. Sie ist reich an Eisen, Vitamin C, Kupfer und Antioxidantien und obwohl sie in Ihrer Gegend selten zu finden ist, wird sie in Malaysia, Thailand, Burma und Sri Lanka bis hin nach Indien sowie östlich davon in Vietnam, den Philippinen und Indonesien sehr geschätzt. Der Name Rambutan leitet sich vom malaiischen Wort „rambut” ab, was „behaart” bedeutet – eine treffende Beschreibung für diese Frucht. Rambutan-Fruchtbäume tragen Früchte, die tatsächlich behaart aussehen. Die Frucht oder Beere ist oval und enthält einen einzigen Samen. Die äußere Schale ist rötlich oder manchmal orange oder gelb und mit biegsamen, fleischigen Stacheln bedeckt. Das Fruchtfleisch ist weiß bis blassrosa und schmeckt ähnlich wie Trauben. Der Samen kann gekocht und gegessen werden, oder man kann die gesamte Frucht einschließlich Samen verzehren. Rambutan-Fruchtbäume sind männlich, weiblich oder zwittrig. Es handelt sich um immergrüne Bäume, die eine Höhe von 15 bis 24 m erreichen und eine dichte, ausladende Krone haben. Das Laub ist wechselständig, 5 bis 31 cm lang, mit haarigen roten Blattstielen, wenn es jung ist, und ein bis vier Paaren von Fiederblättern. Diese elliptischen bis länglichen Blätter sind leicht ledrig, gelbgrün bis dunkelgrün und matt auf der Oberfläche, mit gelben oder blaugrünen Adern auf der Unterseite.
Wo kann man Rambutan anbauen?
Angenommen, Sie leben in keinem der oben genannten Länder, können Sie Rambutanbäume in tropischen bis subtropischen Umgebungen anbauen. Sie gedeihen bei Temperaturen zwischen 21 und 30 °C (71 bis 86 °F), und schon wenige Tage mit Temperaturen unter 10 °C (50 °F) sind für diese wärmeliebenden Pflanzen tödlich. Daher wachsen Rambutanbäume am besten in warmen Regionen wie Florida oder Teilen Kaliforniens. Wenn Sie über ein Gewächshaus oder einen Wintergarten verfügen, können Sie sich natürlich auch an der Pflege von Rambutanbäumen versuchen, indem Sie sie in Kübeln anbauen.
Tipps zum Anbau von Rambutan
Auch wenn Sie in einer für den Anbau von Rambutanbäumen geeigneten USDA-Zone leben, sollten Sie bedenken, dass Mutter Natur launisch ist und Sie darauf vorbereitet sein müssen, den Baum vor einem plötzlichen Temperaturabfall zu schützen. Außerdem mögen Rambutanbäume es feucht. Tatsächlich sind Temperatur und die richtige Luftfeuchtigkeit der Schlüssel zum Anbau eines gedeihenden Rambutanbaums. Rambutanbäume können aus Samen oder Setzlingen gezogen werden, die Sie zweifellos online beziehen müssen, es sei denn, Sie haben Zugang zu frischen Früchten in Ihrer Region. In diesem Fall können Sie versuchen, die Samen selbst zu ernten. Die Samen müssen sehr frisch sein, weniger als eine Woche alt, um keimfähig zu sein, und das Fruchtfleisch muss vollständig entfernt werden. Um Rambutan aus Samen zu züchten, pflanzen Sie die Samen flach in einen kleinen Topf mit Drainagelöchern, der mit organischer Erde gefüllt ist, die mit Sand und organischem Kompost angereichert ist. Legen Sie die Samen in die Erde und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Es dauert zwischen 10 und 21 Tagen, bis der Samen keimt. Es dauert etwa zwei Jahre, bis der Baum groß genug ist, um ihn ins Freie zu verpflanzen; der Baum ist dann etwa 31 cm hoch und noch zerbrechlich, daher ist es besser, ihn umzutopfen, als ihn direkt in den Boden zu setzen. Der umgepflanzte Baum sollte in einen Keramik- und keinen Plastiktopf in Erde gesetzt werden, die zu gleichen Teilen aus Sand, Vermiculit und Torf besteht, um eine gute Drainage zu gewährleisten.
Pflege des Rambutanbaums
Zur weiteren Pflege des Rambutanbaums gehört auch die Düngung. Düngen Sie den Baum im Alter von sechs Monaten und erneut im Alter von einem Jahr mit einem Dünger, der 55 g Kalium, 115 g Phosphat und 60 g Harnstoff enthält. Im Alter von zwei Jahren düngen Sie mit einem Dünger, der 165 g Kalium, 345 g Phosphat und 180 g Harnstoff enthält. Im dritten Jahr geben Sie alle sechs Monate 275 g Kalium, 575 g Phosphat und 300 g Harnstoff. Halten Sie den Baum feucht und die Luftfeuchtigkeit bei 75 bis 80 Prozent bei einer Temperatur von etwa 26 °C (80 °F) in teilweiser Sonneneinstrahlung für 13 Stunden pro Tag. Wenn Sie in einer Region mit diesem Klima leben und den Baum in den Garten verpflanzen möchten, lassen Sie einen Abstand von 10 m zwischen den Bäumen und achten Sie darauf, dass der Boden 2 bis 3 m tief ist. Der Rambutanbaum benötigt etwas Pflege, um gesund zu wachsen, aber die Mühe lohnt sich. In vier bis fünf Jahren werden Sie mit einzigartigen, schmackhaften Früchten belohnt.
