Okra roja de Borgoña: cultivo de plantas de okra roja en el jardín

Probablemente te encanta el quimbombó o lo odias, pero en cualquier caso, el quimbombó rojo burdeos es una planta preciosa y llamativa para el jardín. ¿Pensabas que el quimbombó era verde? ¿Qué tipo de quimbombó es rojo? Como su nombre indica, la planta produce frutos de 5 a 13 cm de largo con forma de torpedo, pero ¿es comestible el quimbombó rojo? Sigue leyendo para descubrir todo lo que hay que saber sobre el cultivo de la okra roja.

¿Qué tipo de okra es roja?

Originaria de Etiopía, la okra es el único miembro de la familia de las malváceas (que incluye el algodón, el hibisco y la malva) que da frutos comestibles. En general, las vainas de okra son verdes y constituyen un alimento básico en muchas dietas del sur. La okra Red Burgundy, relativamente nueva, fue cultivada por Leon Robbins en la Universidad de Clemson y presentada en 1983, convirtiéndose en la ganadora del premio All-America Selections en 1988. También hay otras variedades rojas de okra, como la «Red Velvet» y la okra roja enana «Little Lucy». Volviendo a la pregunta «¿es comestible la okra roja?», la respuesta es sí. De hecho, no hay mucha diferencia entre el quimbombó rojo y el verde, salvo el color. Cuando se cocina, el quimbombó rojo pierde su tono rojo y las vainas se vuelven verdes.

Cultivo de plantas de quimbombó rojo

Comience a plantar en interior entre cuatro y seis semanas antes de la última helada prevista en su zona, o directamente en exterior entre dos y cuatro semanas después de la última helada prevista. Las semillas de okra pueden ser difíciles de germinar. Para facilitar el proceso, rompa suavemente la capa exterior con un cortauñas o remójelas en agua durante la noche. La germinación debería producirse en un plazo de 2 a 12 días. Separe las semillas 5 cm entre sí en un suelo rico y a unos 2 cm de profundidad. Asegúrese de enriquecer el suelo con abundante compost, ya que el quimbombó es una planta muy exigente en nutrientes. Trasplante las plántulas cuando haya desaparecido todo riesgo de heladas, el suelo esté caliente y la temperatura ambiente sea de al menos 20 °C. Plante las nuevas plantas a una distancia de entre 15 y 20 cm entre sí. Las vainas deberían formarse en un plazo de 55 a 60 días.