Rote Burgunder-Okra: Anbau von roten Okra-Pflanzen im Garten

Wahrscheinlich lieben Sie Okra oder Sie hassen sie, aber so oder so ist die rote Burgunder-Okra eine schöne, auffällige Zierpflanze für den Garten. Sie dachten, Okra sei grün? Welche Okra-Sorte ist rot? Wie der Name schon sagt, trägt die Pflanze 5 bis 13 cm lange, torpedoförmige Früchte, aber ist die rote Okra essbar? Lesen Sie weiter, um alles über den Anbau von roten Okra-Pflanzen zu erfahren.

Welche Okra-Sorte ist rot?

Die aus Äthiopien stammende Okra ist das einzige Mitglied der Malvengewächse (zu denen auch Baumwolle, Hibiskus und Stockrose gehören), das essbare Früchte trägt. Im Allgemeinen sind Okra-Schoten grün und ein Grundnahrungsmittel vieler südlicher Küchen. Die relativ neue Sorte Red Burgundy Okra wurde von Leon Robbins an der Clemson University gezüchtet und 1983 eingeführt. 1988 wurde sie zum Gewinner der All-America Selections gekürt. Es gibt auch andere rote Okra-Sorten, darunter „Red Velvet” und die zwergwüchsige rote Okra „Little Lucy”. Zurück zur Frage „Ist rote Okra essbar?” Ja. Tatsächlich gibt es außer der Farbe keinen großen Unterschied zwischen roter und grüner Okra. Wenn rote Okra gekocht wird, verliert sie leider ihre rote Farbe und die Schoten werden grün.

Anbau von roten Okra-Pflanzen

Beginnen Sie mit der Aussaat vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region oder direkt im Freien zwei bis vier Wochen nach dem letzten erwarteten Frost. Okra-Samen können schwer zum Keimen zu bringen sein. Um den Prozess zu erleichtern, knacken Sie entweder die äußere Schale vorsichtig mit einer Nagelschere oder weichen Sie sie über Nacht in Wasser ein. Die Keimung sollte innerhalb von 2 bis 12 Tagen erfolgen. Säen Sie die Samen in einem Abstand von 5 cm in reichhaltige Erde und etwa 2 cm tief. Achten Sie darauf, den Boden mit reichlich Kompost anzureichern, da Okra sehr nährstoffbedürftig ist. Pflanzen Sie die Sämlinge um, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, der Boden warm ist und die Umgebungstemperatur mindestens 20 °C beträgt. Pflanzen Sie die neuen Pflanzen in einem Abstand von 15 bis 20 cm. Die Schoten sollten sich in 55 bis 60 Tagen bilden.