Cómo guardar semillas de amapola: cómo y cuándo cosechar semillas de amapola

Las semillas de amapola añaden textura crujiente y sabor a muchos tipos de productos horneados. Estas diminutas y sabrosas semillas provienen de la hermosa flor de amapola, Papaver somniferum. Hay muchas otras especies de amapolas preciosas que prosperan en una gran variedad de condiciones. Guardar las semillas de amapola ayudará a perpetuar estas coloridas plantas en los años venideros. Además, es un proyecto bastante divertido, ya que hay que esperar a que la vaina grande empiece a sonar. Esto indica que ya casi es el momento de cosechar las semillas de amapola, ya sea para uso culinario o simplemente para que las plantas continúen creciendo el año siguiente.

Cuándo cosechar las semillas de amapola

¿Quién de nosotros no ha probado alguna vez un delicioso muffin de limón o almendra con semillas de amapola? Estas delicadas semillas aportan un sabor intenso y una textura crujiente que añade una dimensión única a los productos horneados. Las amapolas tienen mala reputación por su uso en el comercio del opio, pero para los jardineros son simplemente unas preciosas flores de colores vivos. Estas plantas, fáciles de cultivar, también son fáciles de propagar a partir de semillas. Las amapolas suelen florecer a finales de primavera y principios de verano. Crecen bien a pleno sol en suelos ricos y bien drenados. Una vez que los delicados pétalos comienzan a caer, el ovario se convierte en el fruto de la planta, una vaina regordeta. Esta vaina contiene cientos de pequeñas semillas negras, que son comestibles en algunas especies. Las vainas son verdes cuando son jóvenes y maduras. Cuando el tiempo es seco hacia el final de la temporada de crecimiento, las vainas comienzan a ponerse marrones y desarrollan una cáscara dura. Esta acabará por romperse, liberando las pequeñas semillas. Debes esperar a que las vainas estén completamente secas para cosechar las semillas de amapola. Cosechar las semillas de amapola demasiado pronto puede afectar a su viabilidad y capacidad de germinación. Se puede saber cuándo las vainas están maduras sacudiendo el tallo. Si la vaina suena, es una buena indicación de que es el momento de cosechar. Por lo general, esto ocurre entre 80 y 90 días después de la siembra.

Cómo recolectar semillas de amapola

Identificar cuándo cosechar las semillas es solo una parte de la ecuación. También hay que saber cómo recolectar las semillas de amapola para evitar que estas diminutas semillas se esparzan. Se pueden vigilar las plantas como un halcón y recolectarlas justo antes de que se abran, o cuando las vainas estén secas y crujientes, y secarlas en una rejilla con una bandeja debajo, o en una media de nailon colgada en un lugar seco y cálido. También puede dejar que las vainas se sequen en la planta y meterlas individualmente en bolsas de tela de queso o medias de nailon viejas. Recoger las semillas de amapola de esta manera garantiza que hayan alcanzado la madurez. Si guarda semillas de amapola de vainas secas recolectadas, puede haber cierta variabilidad en la germinación, ya que es posible que algunas semillas no hayan tenido tiempo de madurar.

Conservación de la cosecha de semillas de amapola

Para guardar las semillas para la próxima temporada, sécalas durante un par de semanas en un recipiente abierto, como estos contenedores de plástico BINO de Amazon. A continuación, vierte las semillas en un recipiente de cristal con tapa hermética, como estos recipientes de cristal Brilliance de Rubbermaid de Amazon. Las semillas culinarias conservarán su sabor hasta un año si el recipiente se almacena en un lugar fresco, seco y oscuro. Las semillas para cultivar deben plantarse al año siguiente para obtener los mejores resultados. Siembre las semillas a finales de otoño o a principios de primavera. Cúbralas con una capa muy fina de tierra, ya que las semillas de amapola necesitan luz para germinar. La germinación se producirá en un plazo de 2 a 4 semanas. Las plántulas son resistentes al frío y deben espaciarse entre 1,6 y 2,4 cm. Las semillas también pueden sembrarse en interior entre 4 y 5 semanas antes de la fecha de la última helada y trasplantarse, pero ten en cuenta que las amapolas no se trasplantan bien y es probable que parte de la cosecha se pierda. Una vez que las plántulas se han establecido, necesitan riego ocasional, pero son flores bastante autosuficientes. Disfrute de sus flores de colores vivos y sus encantadoras vainas hasta que llegue el momento de la próxima cosecha.