¿Qué es la viruela del boniato? Aprenda sobre la pudrición del suelo de los boniatos.

Si su cultivo de batata presenta lesiones necróticas negras, puede tratarse de la viruela de la batata. ¿Qué es la viruela de la batata? Se trata de una grave enfermedad comercial que también se conoce como pudrición del suelo. La pudrición del suelo de la batata se produce en el suelo, pero la enfermedad progresa cuando se almacenan las raíces. En los campos que se han infectado, no se puede plantar durante muchos años. Esto provoca pérdidas económicas y una reducción de los rendimientos. Conozca los signos y síntomas de esta enfermedad para prevenir su propagación.

Información sobre la pudrición del suelo del boniato

Las batatas son una fuente rica en vitaminas A y C, y constituyen uno de los cultivos más importantes del sur de los Estados Unidos. China produce la mitad de todas las batatas que se consumen en el mundo. Esta raíz se ha popularizado como alternativa a las patatas tradicionales debido a su alto contenido en nutrientes y fibra. Las enfermedades de las batatas, como la viruela, causan pérdidas económicas por valor de millones de dólares. En los huertos domésticos, estas infecciones pueden inutilizar el suelo. Las buenas prácticas de higiene pueden ayudar a prevenir la pudrición del suelo en las batatas. Los signos de infección por encima del suelo son el amarilleamiento y el marchitamiento de las plantas. En casos extremos, las plantas pueden incluso morir o no producir tubérculos. Los tubérculos desarrollan lesiones negras y costrosas, se deforman y presentan abolladuras en algunos puntos. Las raíces fibrosas se pudren en los extremos, lo que interrumpe la absorción de la planta. Los tallos subterráneos también se ennegrecen y se ablandan. Las batatas con pudrición del suelo presentan lesiones corchosas distintivas. Si la enfermedad avanza, los tubérculos se vuelven incomestibles y las plantas mueren. El patógeno que causa todos estos problemas es Streptomyces ipomoea.

Condiciones para la viruela de la batata

Una vez que respondamos a la pregunta «¿qué es la viruela de la batata?», necesitamos saber cuándo se produce y cómo prevenirla. Las condiciones más comunes que favorecen la enfermedad son un aumento del pH del suelo por encima de 5,2 y suelos herbáceos, ligeros y secos. El patógeno sobrevive durante años en el suelo y también infecta a las malas hierbas de la familia de las campanillas. El patógeno puede propagarse de un campo a otro a través de equipos contaminados. También puede propagarse cuando se utilizan tubérculos infectados como trasplantes para iniciar nuevas plantas. La enfermedad puede incluso sobrevivir en batatas almacenadas e infectar un campo si se utilizan posteriormente como semillas.

Prevención de la viruela de la batata

La pudrición del suelo de las batatas se puede prevenir con algunas medidas y trucos cuidadosos. La forma más fácil de evitar la contaminación del suelo es mediante buenas prácticas de higiene. Descontamine todas las herramientas manuales y mecánicas antes de trasladarlas a otro campo. Incluso el suelo o las cajas de almacenamiento pueden albergar la enfermedad. La rotación de cultivos puede ayudar a prevenir el movimiento del patógeno, al igual que la fumigación del suelo. Probablemente, el mejor método de control es plantar variedades resistentes de batata. Estas podrían ser Covington, Hernández y Carolina Bunch. Comprobar el pH del suelo también puede ser beneficioso cuando se puede controlar para evitar que el pH sea demasiado ácido. Incorpore azufre elemental en suelos con un pH superior a 5,2.