Vorteile von Zuckerrohr: Wozu ist Zuckerrohr gut?

Wozu ist Zuckerrohr gut? Dieses Kulturgras wird meist kommerziell angebaut, aber Sie können es auch in Ihrem Garten anpflanzen. Genießen Sie ein hübsches, dekoratives Gras, einen natürlichen Sichtschutz und eine Hecke, die Ihnen Privatsphäre bietet, sowie den süßen Saft und die Fasern, die Sie erhalten, wenn Sie das Zuckerrohr im Herbst ernten.

Ist Zuckerrohr gut für Sie?

Zucker hat heutzutage einen schlechten Ruf, und natürlich gibt es so etwas wie zu viel Zucker. Wenn Sie jedoch an natürlicherem, unverarbeitetem Zucker als Ergänzung zu einer gesunden Ernährung interessiert sind, warum bauen Sie dann nicht Ihr eigenes Zuckerrohr an? Die für Hausgärten am besten geeigneten Zuckerrohrsorten sind Sirup- und Kautrocken. Sirup-Zuckerrohr kann zu Sirup verarbeitet werden, da es nicht so leicht kristallisiert. Kautabak hat einen weichen, faserigen Kern, den Sie einfach schälen und essen oder in Rezepten verwenden können. Einer der potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Zuckerrohr ist tatsächlich die Gewichtskontrolle. Forscher untersuchen derzeit die Möglichkeit, dass der Verzehr von Zuckerrohrfasern Menschen dabei helfen kann, ein gesundes Gewicht zu halten, Gewicht zu verlieren und das Risiko, an Diabetes zu erkranken, zu senken. Dies könnte funktionieren, da Ballaststoffe dazu neigen, die gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Zucker auszugleichen, einschließlich der Verlangsamung des Anstiegs des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr von Zucker. Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen von Zuckerrohr gehört, dass es mehr Nährstoffe enthält als raffinierter Zucker. Unverarbeitetes Zuckerrohr enthält pflanzliche Polyphenole, Antioxidantien, Proteine, Mangan, Eisen, Kalzium, Kalium und B-Vitamine. Zuckerrohr kann zur Verringerung von Hautentzündungen, zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks sowie zur Verbesserung von Mundgeruch beitragen.

Verwendung von Zuckerrohr

Um die Vorteile von Zuckerrohr zu nutzen, müssen Sie die Stängel aus Ihrem Garten ernten und genießen. Das ist nicht schwer: Schneiden Sie das Zuckerrohr einfach an der Basis ab und schälen Sie die äußere Schicht ab. Das Innere ist essbar und enthält Zucker, Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Sie können es pressen, um Zuckerrohrsaft herzustellen, den Sie zu allem hinzufügen können, oder Sie können einfach das Innere des Rohrs kauen. Hacken Sie das Rohr in Stücke, um es für Spieße oder Rührstäbchen und Süßungsmittel zu verwenden. Sie können das Rohr sogar fermentieren, um Rum herzustellen. Zucker sollte in der Ernährung immer nur in Maßen konsumiert werden, aber der Verzicht auf raffinierten Zucker zugunsten von natürlichem Zuckerrohr aus dem eigenen Garten ist eine großartige Option.