Cuidado de la caña de azúcar: información sobre la planta y consejos para su cultivo

Las plantas de caña de azúcar son un género de gramíneas perennes altas, de crecimiento tropical, pertenecientes a la familia Poaceae. Estos tallos fibrosos, ricos en azúcar, no pueden sobrevivir en zonas con inviernos fríos. Entonces, ¿cómo se cultivan? Descubramos cómo cultivar caña de azúcar.

Información sobre la planta de caña de azúcar

Cómo cultivar caña de azúcar

Para cultivar caña de azúcar es necesario residir en un clima tropical, como Hawái, Florida y Luisiana. La caña de azúcar se cultiva en cantidades limitadas en Texas y en algunos otros estados de la costa del Golfo. Dado que todas las cañas de azúcar son híbridas, la plantación se realiza utilizando tallos obtenidos de una planta madre de una especie favorable. Estos, a su vez, brotan y crean clones genéticamente idénticos a la planta madre. Dado que las plantas de caña de azúcar son multiespecíficas, el uso de semillas para la propagación daría lugar a plantas diferentes de la planta madre, por lo que se utiliza la propagación vegetativa. Aunque ha surgido un interés por desarrollar maquinaria para reducir los costes de mano de obra, en general, la plantación manual se lleva a cabo desde finales de agosto hasta enero.

Cuidado de la caña de azúcar

Los campos de caña de azúcar se replantan cada dos o cuatro años. Después de la cosecha del primer año, la segunda ronda de tallos, llamada «rebrotes», comienza a crecer a partir de los viejos. Después de cada cosecha de caña de azúcar, el campo se quema hasta que los niveles de producción disminuyen. En ese momento, el campo se ara y se prepara el suelo para una nueva cosecha de caña de azúcar. El cuidado de la caña de azúcar se lleva a cabo mediante el cultivo y el uso de herbicidas para controlar las malas hierbas en la plantación. A menudo se necesita fertilización suplementaria para el crecimiento óptimo de las plantas de caña de azúcar. En ocasiones, se bombea agua del campo después de lluvias intensas y, a su vez, se bombea de nuevo durante las estaciones más secas.