Información sobre la sarna del boniato: tratamiento de los boniatos con sarna

Las batatas nos proporcionan una gran variedad de beneficios nutricionales, como vitaminas A, C y B6, así como manganeso, fibra y potasio. Los nutricionistas y dietistas alaban la capacidad de las batatas para ayudarnos a perder peso, reforzar el sistema inmunitario, controlar la diabetes y aliviar las molestias de la artritis. Con todos estos beneficios para la salud, el cultivo de batatas en el huerto doméstico se ha popularizado. Sin embargo, como cualquier otra planta, cultivar batatas puede tener sus propios retos. La costra en las plantas de batata es quizás el más común de estos retos. Siga leyendo para obtener información sobre la costra en las batatas.

Batatas con costra

La sarna del boniato es una enfermedad fúngica causada por el hongo Monilochaeles infuscans. Crece y produce esporas en la piel del boniato. Esta sarna solo afecta a los boniatos y a su pariente cercano, la campanilla, pero no afecta a otros cultivos. Por ejemplo, la sarna plateada, causada por Helminthosporium solani, solo afecta a las patatas. Esta enfermedad fúngica también es superficial y no afecta a la comestibilidad de los boniatos. Sin embargo, los boniatos con costra presentan lesiones antiestéticas de color púrpura, marrón, grisáceo o negro, lo que hace que los consumidores rechacen estos boniatos de aspecto enfermizo. La costra del boniato también se conoce como mancha del suelo. La alta humedad y los periodos de lluvias intensas contribuyen al crecimiento de esta enfermedad fúngica. La costra se propaga normalmente por el contacto de los boniatos con otros boniatos afectados, suelo contaminado o cajas de almacenamiento contaminadas y similares. La costra puede permanecer en el suelo durante dos o tres años, especialmente en suelos ricos en materia orgánica. Sus esporas pueden incluso propagarse por el aire cuando se cosechan las plantas infectadas o se labran los suelos contaminados. Una vez que se produce la infección, no existe ningún tratamiento para la costra de la batata.

Cómo controlar la costra en una planta de batata

La prevención y una higiene adecuada son las mejores formas de controlar la costra en las batatas. Las batatas solo deben plantarse en lugares libres de costra. Se recomienda la rotación de cultivos para garantizar que las batatas no se planten en la misma zona durante un periodo de tres a cuatro años. Las cajas, cestas y otros lugares de almacenamiento de batatas deben desinfectarse antes y después de guardar las batatas. Las herramientas de jardinería también deben desinfectarse adecuadamente entre usos. La compra de semillas de batata certificadas también puede ayudar a reducir la propagación de la sarna en las batatas. Tanto si se trata de semillas certificadas como si no, las batatas deben inspeccionarse minuciosamente en busca de sarna antes de plantarlas. Mojar las raíces de las batatas ayuda a que la enfermedad fúngica sea más visible para una inspección minuciosa. Muchos jardineros optan por sumergir todas las raíces de las batatas en una solución fungicida durante uno o dos minutos antes de plantarlas como medida preventiva. Asegúrese de leer todas las etiquetas de los fungicidas y siga sus instrucciones.