Informations sur la gale de la patate douce : Traitement des patates douces atteintes de gale

Les patates douces nous apportent divers bienfaits nutritionnels, tels que les vitamines A, C et B6, ainsi que du manganèse, des fibres et du potassium. Les nutritionnistes et les diététiciens vantent les mérites des patates douces pour leur capacité à nous aider à perdre du poids, à renforcer notre système immunitaire, à contrôler le diabète et à soulager les douleurs arthritiques. Avec tous ces bienfaits pour la santé, la culture des patates douces dans les jardins potagers est devenue très populaire. Cependant, comme pour toute plante, la culture des patates douces peut présenter certaines difficultés. La gale des patates douces est sans doute la plus courante de ces difficultés. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la gale des patates douces.

Patates douces atteintes de gale

La gale de la patate douce est une maladie fongique causée par le champignon Monilochaeles infuscans. Il se développe et produit des spores sur la peau de la patate douce. Cette gale n’affecte que les patates douces et leur proche parente, la gloire du matin, mais n’affecte pas les autres cultures. Par exemple, la gale argentée, causée par Helminthosporium solani, n’affecte que les pommes de terre. Cette maladie fongique n’affecte également que la peau et n’altère pas la comestibilité des patates douces. Cependant, les patates douces atteintes de croûte présentent des lésions inesthétiques de couleur violette, brune, grise à noire, ce qui incite les consommateurs à se détourner de ces patates douces d’apparence malade. La croûte de la patate douce est également appelée « tache du sol ». Une humidité élevée et des périodes de fortes pluies favorisent le développement de cette maladie fongique. La croûte se propage généralement par contact entre des patates douces infectées et d’autres patates douces, par le sol contaminé ou par des caisses de stockage contaminées, etc. La gale peut rester dans le sol pendant deux à trois ans, en particulier dans les sols riches en matière organique. Ses spores peuvent même se propager dans l’air lorsque les plantes infectées sont récoltées ou que les sols contaminés sont labourés. Une fois l’infection déclarée, il n’existe aucun traitement contre la gale de la patate douce.

Comment lutter contre la gale sur un plant de patate douce

La prévention et une bonne hygiène sont les meilleurs moyens de lutter contre la gale sur les patates douces. Les patates douces ne doivent être plantées que dans des endroits exempts de gale. Il est recommandé de pratiquer la rotation des cultures afin de ne pas planter de patates douces au même endroit pendant trois à quatre ans. Les caisses, paniers et autres lieux de stockage des patates douces doivent être désinfectés avant et après avoir contenu des patates douces. Les outils de jardinage doivent également être correctement désinfectés entre chaque utilisation. L’achat de semences de patates douces certifiées peut également contribuer à réduire la propagation de la gale sur les patates douces. Qu’elles soient certifiées ou non, les patates douces doivent être soigneusement inspectées avant d’être plantées afin de détecter la présence éventuelle de gale. Le fait d’humidifier les racines des patates douces permet de mieux voir la maladie fongique et de procéder à une inspection minutieuse. De nombreux jardiniers choisissent simplement de tremper toutes les racines des patates douces dans une solution fongicide pendant une à deux minutes avant de les planter, à titre préventif. Veillez à lire toutes les étiquettes des fongicides et à suivre leurs instructions.