Der Anbau von Senf ist vielen Gärtnern vielleicht unbekannt, aber dieses würzige Grün lässt sich schnell und einfach anbauen. Wenn Sie Senfgrün in Ihrem Garten anpflanzen, können Sie Ihre Gemüsesammlung um ein gesundes und schmackhaftes Lebensmittel erweitern. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Senfgrün anpflanzt und welche Schritte für den Anbau von Senfgrün erforderlich sind.
Wie man Senfgrün anpflanzt
Das Anpflanzen von Senfgrün erfolgt entweder aus Samen oder aus Setzlingen. Da das Anbauen von Senfgrün aus Samen so einfach ist, ist dies die gängigste Methode, Senfgrün anzupflanzen. Junge Setzlinge eignen sich jedoch genauso gut. Wenn Sie Senf aus Samen anbauen möchten, können Sie drei Wochen vor dem letzten Frosttermin im Freien damit beginnen. Wenn Sie eine gleichmäßigere Ernte wünschen, pflanzen Sie etwa alle drei Wochen Senfgrünsamen, um eine fortlaufende Ernte zu erzielen. Senfgrün wächst im Sommer nicht gut, daher sollten Sie kurz vor Ende des Frühlings mit der Aussaat aufhören und Mitte des Sommers wieder mit der Aussaat von Senfgrünsamen beginnen, um im Herbst ernten zu können. Wenn Sie Senfgrünsamen aussäen, pflanzen Sie jeden Samen etwa 1 cm tief in den Boden, mit einem Abstand von etwa 1 cm zwischen den Samen. Nachdem die Samen gekeimt sind, dünnen Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 8 cm aus. Wenn Sie Setzlinge pflanzen, pflanzen Sie diese drei Wochen vor dem letzten Frosttermin in einem Abstand von 8 bis 13 cm. Wenn Sie Senfgrünsamen pflanzen, können Sie alle drei Wochen neue Setzlinge pflanzen, um eine fortlaufende Ernte zu erzielen.
Wie man Senfgrün anbaut
Senfgrün, das in Ihrem Garten wächst, benötigt nur wenig Pflege. Geben Sie den Pflanzen viel Sonne oder Halbschatten und denken Sie daran, dass Senfgrün kühles Wetter mag und schnell wächst. Sie können mit einem ausgewogenen Dünger düngen, aber oft benötigen diese Gemüsesorten keinen Dünger, wenn sie in einem gut gedüngten Gemüsegartenboden wachsen. Senfgrün benötigt 5 cm Wasser pro Woche. Wenn Sie während des Anbaus von Senf nicht so viel Niederschlag pro Woche haben, können Sie zusätzlich gießen. Halten Sie Ihr Senfgrünbeet unkrautfrei, insbesondere wenn es sich um kleine Sämlinge handelt. Je weniger Konkurrenz sie durch Unkraut haben, desto besser wachsen sie.
Senfgrün ernten
Sie sollten Senfgrün ernten, solange es noch jung und zart ist. Ältere Blätter werden zäh und mit zunehmendem Alter immer bitterer. Entfernen Sie alle gelben Blätter, die an der Pflanze erscheinen. Senfgrün wird auf zwei Arten geerntet. Sie können entweder einzelne Blätter pflücken und die Pflanze weiter wachsen lassen, oder Sie können die gesamte Pflanze abschneiden, um alle Blätter auf einmal zu ernten.
