Arten von Purpurhülsenerbsen – Erfahren Sie, wie man Purpurhülsenerbsen anbaut

Wenn Sie aus dem Süden der Vereinigten Staaten stammen, haben Sie bestimmt schon einmal Purple Hull Peas angebaut oder zumindest gegessen. Der Rest von uns ist vielleicht nicht so vertraut damit und fragt sich nun: „Was sind Purple Hull Peas?“ Im Folgenden finden Sie Informationen zum Anbau und zur Pflege von Purple Hull Peas.

Was sind Purpurhülsenbohnen?

Purpurhülsenbohnen gehören zur Familie der Südlichen Erbsen oder Kuhbohnen. Sie stammen vermutlich aus Afrika, genauer gesagt aus Niger, und wurden höchstwahrscheinlich während der Zeit des amerikanischen Sklavenhandels nach Amerika gebracht.

Wie der Name schon sagt, ist die Hülse der Purpurhülsenbohnen natürlich purpurfarben. Dadurch sind sie zwischen dem grünen Laub sehr leicht zu erkennen und zu ernten. Entgegen ihrem Namen sind Purpurhülsenerbsen keine Erbsen, sondern ähneln eher Bohnen.

Arten von Purpurhülsenerbsen

Purpurhülsenerbsen sind mit Crowder-Erbsen und Augenbohnen verwandt. Es gibt viele Arten von Purpurhülsenerbsen, darunter rankende, halbrankende und buschige Sorten. Alle Sorten sind in den Klimazonen 1a bis 24 von Sunset winterhart.

• Kletterpflanzen – Kletternde Purpurhülsenerbsen benötigen Spaliere oder Stützen. Pink Eye ist eine früh reifende, kletternde Purpurhülsenerbsensorte, die gegen alle drei Arten von Fusarium-Krankheiten resistent ist.
• Halbkletterpflanzen– Halbrankende violette Erbsen bilden weniger dichte Ranken als rankende Sorten und benötigen daher weniger Platz. Coronet ist eine sehr frühe Sorte, die bereits nach 58 Tagen geerntet werden kann. Sie ist nur gegen das Mosaikvirus resistent. Eine weitere halbrankende Sorte, California Pink Eye, reift in etwa 60 Tagen und ist nicht krankheitsresistent.
• Buschbohnen – Wenn Sie wenig Platz haben, könnten Sie den Anbau von Buschbohnen mit violetter Hülse in Betracht ziehen. Die Sorte Charleston Greenpack ist eine solche Sorte, die einen kompakten, selbsttragenden Busch bildet, dessen Hülsen sich oben am Laub entwickeln und somit leicht zu pflücken sind. Petit-N-Green ist eine weitere solche Sorte mit kleineren Hülsen. Beide sind resistent gegen das Mosaikvirus und reifen zwischen 65 und 70 Tagen. Die Sorte Texas Pink Eye Purple Hull ist eine weitere Buschbohnensorte mit einer gewissen Krankheitsresistenz, die nach 55 Tagen geerntet werden kann.

Die meisten Sorten von Purpurhülsenbohnen produzieren rosaäugige Bohnen, daher auch einige der Namen. Eine Sorte produziert jedoch größere braune Bohnen oder Crowder. Sie heißt Knuckle Purple Hull und ist eine kompakte Buschbohnensorte, die nach 60 Tagen reif ist und einen stärkeren Geschmack als ihre Verwandten hat.

Wie man Purple Hull-Erbsen anbaut

Das Schöne am Anbau von Purple Hull-Erbsen ist, dass sie sich hervorragend für die Aussaat im Spätsommer eignen. Sobald die Tomaten abgeerntet sind, können Sie den Platz im Garten für Purple Hull-Erbsen nutzen, um eine frühe Herbsternte einzufahren.

Purpurhülsenerbsen sind eine einjährige Pflanze für warmes Wetter, die keinen Frost verträgt, daher ist das richtige Timing für spätere Ernten entscheidend. Für eine frühe Aussaat säen Sie die Samen vier Wochen nach dem letzten durchschnittlichen Frosttermin im Garten aus oder ziehen Sie die Erbsen sechs Wochen vor dem Auspflanzen im Garten vor.

Nachfolgekulturen können alle zwei Wochen ausgesät werden. Diese südliche Erbsensorte ist einfach anzubauen, stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden und benötigt nur sehr wenig zusätzliche Düngung. Verteilen Sie 5 cm organisches Material (Kompost, verrottete Blätter, alter Mist) auf dem Beet und graben Sie es in die oberen 20 cm ein. Das Beet glatt harken.

Die Samen in einem Abstand von 5 bis 8 cm und einer Tiefe von 1 cm direkt aussäen. Den Bereich um die Erbsen mit einer 5 cm dicken Schicht Mulch bedecken; den ausgesäten Bereich unbedeckt lassen und gut wässern. Halten Sie den ausgesäten Bereich feucht. Sobald die Sämlinge gekeimt sind und drei bis vier Blätter haben, vereinzeln Sie sie auf einen Abstand von 10 bis 15 cm und schieben Sie den Mulch um die Basis der verbleibenden Pflanzen. Halten Sie die Erbsen feucht, aber nicht durchnässt.

Es sind keine weiteren Pflegemaßnahmen für Purpurhülsenerbsen erforderlich. Die dem Boden hinzugefügten organischen Stoffe sowie die Tatsache, dass Purpurhülsenerbsen ihren eigenen Stickstoff binden, machen eine zusätzliche Düngung überflüssig. Je nach Sorte liegt die Erntezeit zwischen 55 und 70 Tagen.

Ernten Sie die Hülsen, wenn sie gut gefüllt und violett gefärbt sind. Schälen Sie die Erbsen sofort oder bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, wenn Sie sie nicht sofort verwenden. Geschälte Erbsen können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie lassen sich auch gut einfrieren, falls Sie eine Rekordernte haben, die Sie nicht sofort verzehren können.