Cermai Obstbaum-Infos: Erfahren Sie mehr über den Anbau von Otaheite-Stachelbeerbäumen

Wann ist eine Stachelbeere keine Stachelbeere? Wenn es sich um eine Otaheite-Stachelbeere handelt. Die Otaheite-Stachelbeere (Phyllanthus acidus) unterscheidet sich in jeder Hinsicht von einer Stachelbeere, außer vielleicht in ihrer Säure. Sie kommt in tropischen bis subtropischen Regionen der Welt vor, wo sie auch als Cermai-Fruchtbaum bekannt ist. Was ist Cermai-Frucht? Lesen Sie weiter, um mehr über die Verwendung von Otaheite-Stachelbeeren und andere interessante Informationen über den Cermai-Fruchtbaum zu erfahren.

Was ist Cermai-Frucht?

Otaheite-Stachelbeersträucher sind in Dörfern und auf Bauernhöfen in Guam, in ganz Südvietnam und Laos sowie im Norden Malayas und Indiens ein vertrauter Anblick. Dieses Exemplar wurde 1793 in Jamaika eingeführt und hat sich in der gesamten Karibik, auf den Bahamas und Bermuda verbreitet. Er ist in Südmexiko und Teilen Mittelamerikas heimisch geworden und kommt seltener auch in Kolumbien, Venezuela, Surinam, Peru und Brasilien vor. Dieser ungewöhnliche Zierstrauch oder -baum wird 2 bis 9 Meter hoch. Er gehört zur Familie der Euphorbiaceae und ist einer der wenigen Vertreter dieser Familie, die essbare Früchte tragen.

Weitere Informationen über den Cermai-Fruchtbaum

Die Otaheite-Stachelbeere hat einen ausladenden, dichten Wuchs mit einer buschigen Krone aus dicken, rauen Hauptästen. An den Spitzen jedes Astes befinden sich Büschel von laubabwerfenden grünen oder rosa kleineren Zweigen. Die Blätter sind dünn, spitz und 2 bis 7,5 cm lang. Sie sind oben grün und glatt und unten blaugrün. Der Fruchtbildung gehen kleine männliche, weibliche oder zwittrige rosa Blüten voraus, die in Büscheln zusammenstehen. Die Frucht hat 6 bis 8 Rippen, ist 1 bis 2,5 cm breit und im unreifen Zustand hellgelb. Wenn sie reif ist, wird die Frucht fast weiß und hat eine wachsartige Textur mit knackigem, saftigem, würzigem Fruchtfleisch. In der Mitte der Cermai-Frucht befindet sich ein fest eingebetteter, gerippter Kern mit 4 bis 6 Samen.

Anbau von Otaheite-Stachelbeerbäumen

Wenn Sie daran interessiert sind, Otaheite-Stachelbeerbäume anzubauen, benötigen Sie ein Gewächshaus oder müssen in einer tropischen bis subtropischen Region leben. Allerdings ist die Pflanze robust genug, um in Tampa, Florida, zu überleben und Früchte zu tragen, wo die Temperaturen viel kälter sein können als im Süden Floridas. Die Otaheite-Stachelbeere gedeiht in fast jedem Boden, bevorzugt jedoch feuchte Böden. Die Bäume werden in der Regel über Samen vermehrt, können aber auch durch Knospen, grüne Stecklinge oder Luftschichtungen vermehrt werden. Diese Stachelbeere muss etwa 4 Jahre reifen, bevor sie Früchte von nennenswerter Größe hervorbringt. Sobald sie fruchtbar sind, können die Bäume zweimal pro Jahr Erträge liefern.

Verwendung von Otaheite-Stachelbeeren

Die Otaheite-Stachelbeere hat viele Verwendungsmöglichkeiten. Sie wird oft zum Kochen verwendet, wobei die Frucht vom Kern geschnitten und dann mit Zucker gemischt wird, der den Saft herauszieht und die Frucht süßt, sodass sie zu einer Soße verarbeitet werden kann. In einigen Ländern wird das säuerliche Fruchtfleisch als besondere Würze zu Gerichten hinzugefügt. Die Frucht wird entsaftet, konserviert, kandiert und sogar eingelegt. In Indien und Indonesien werden die jungen Blätter als Gemüse gekocht. In Indien wird die Rinde gelegentlich zum Gerben von Häuten verwendet. Es gibt viele medizinische Verwendungszwecke für die Otaheite-Stachelbeere. Sie wird für alles Mögliche verschrieben, von Abführmitteln über die Behandlung von Rheuma und Psoriasis bis hin zur Linderung von Kopfschmerzen, Husten und Asthma. Schließlich haben Otaheite-Stachelbeeren noch eine makabere Verwendung. Ein aus der Rinde des Baumes gewonnener Saft enthält giftige Inhaltsstoffe wie Saponin, Gallussäure sowie Tannin und möglicherweise Lupeol. Anscheinend wurde diese Giftigkeit ausgenutzt und für kriminelle Vergiftungen verwendet.