Die besten Pflanzen für die Obsternte im Spätsommer und Herbst

Nicht jeder lebt in einer Region mit mindestens 150 frostfreien Tagen und milden Wintern, die optimale Wachstumsbedingungen für die meisten Obstbäume bieten. Weniger warme Tage im Frühwinter bedeuten jedoch nicht, dass Sie keine Früchte anbauen können, die eine gute Ernte liefern.

Der Schlüssel zum erfolgreichen Obstanbau in jedem Klima ist die Auswahl geeigneter Kulturen und Sorten. Die richtige Obstpflanze entscheidet über Erfolg oder Frustration.

Spätsommerfrüchte

Zu den besten Spätsommerfrüchten zählen Beeren. Sie sind süß und köstlich. Für die früheste Ernte eignen sich Erdbeeren, die im Juni zu reifen beginnen. Pflücken Sie sie, wenn die gesamte Frucht rot ist. Die meisten Beeren können drei bis vier Wochen lang geerntet werden.

Die meisten Beerenarten reifen im Hochsommer, darunter auch Blaubeeren, die im Herbst mit ihrer Laubfärbung ein weiteres Highlight bieten. Aber warum nicht einmal etwas anderes ausprobieren? Holunder – ein mehrstämmiger Strauch – blüht im Frühsommer und trägt im Juli und August Früchte. Die 6 mm großen, purpurschwarzen Beeren werden in der Regel für Gelees und Marmeladen verwendet. 

Welche Früchte werden im Herbst geerntet?

Wer mag keine Äpfel, Amerikas Lieblingsfrucht? Äpfel sind köstlich und nahrhaft, haben eine knackige Textur und einen saftigen Geschmack und sind vom Spätsommer bis zum Frühherbst reif für die Ernte.

Feigen sind eine weitere Frucht mit vielen Vitaminen und viel Geschmack. Wie Äpfel werden Feigen vom Spätsommer bis zum Herbst geerntet. An der Farbe der Frucht können Sie erkennen, wann die Ernte reif und bereit ist, oder probieren Sie einfach eine. Reife Feigen sind süß und zart.

Saisonale Herbstfrüchte

Unter den anderen Herbstobstbäumen stechen Kakis besonders hervor. Diese Früchte sind honigsüß, wenn sie reif sind, und sie reifen nach der Ernte weiter. Genießen Sie also Ihre Kakis im Herbst, wenn das Wetter noch mild ist und die Früchte noch apfelhart sind. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort reifen. Sie sind essfertig, wenn sie sich weich anfühlen.

Eine weitere gute Alternative unter den Herbstfrüchten ist die Quitte. Die Früchte, die als Kernobst bezeichnet werden, sehen ein wenig wie goldene Äpfel aus, aber beißen Sie nicht zu fest zu, sonst erleben Sie eine unangenehme Überraschung. Die Früchte schmecken am besten, wenn sie voll ausgereift und gekocht sind.