Die schärfsten Chilis der Welt: Wie man Carolina Reaper-Pflanzen anbaut

Fangen Sie schon mal an, sich den Mund zu fächeln, denn wir sprechen jetzt über eine der schärfsten Chilischoten der Welt. Die Carolina Reaper Chili erreicht auf der Scoville-Skala einen so hohen Wert, dass sie in den letzten zehn Jahren andere Chilisorten um das Doppelte übertroffen hat. Da es sich um keine winterharte Pflanze handelt, können Ihnen einige Tipps zum Anbau der Carolina Reaper helfen, noch vor Einbruch der kalten Jahreszeit eine Ernte einzufahren.

Carolina Reaper Chili

Fans von scharfem, würzigem Essen sollten versuchen, Carolina Reaper anzubauen. Sie gilt laut Guinness-Buch der Rekorde als die schärfste Chili, obwohl es Gerüchte über einen Konkurrenten namens Dragon’s Breath gibt. Auch wenn Carolina Reaper nicht mehr den Rekord hält, ist sie immer noch scharf genug, um Kontaktverbrennungen und Chili-Verbrennungen zu verursachen, und sollte mit Vorsicht verwendet werden.

Die Carolina Reaper ist eine Kreuzung aus der bekannten Ghost Pepper und der roten Habanero. Die Winthrop University in South Carolina war der Testort. Die höchsten gemessenen Scoville-Einheiten lagen bei über 2,2 Millionen, der Durchschnitt liegt bei 1.641.000.

Der süße, fruchtige Geschmack ist für scharfe Paprika zunächst ungewöhnlich. Auch die Fruchtkapseln haben eine ungewöhnliche Form. Es sind kleine, rote, rundliche Früchte mit einem skorpionartigen Stiel. Die Haut kann glatt sein oder kleine, pickelartige Unebenheiten aufweisen. Die Pflanze kann auch Früchte in den Farben Gelb, Pfirsich und Schokoladenbraun tragen.

Die schärfsten Chilis der Welt

Wenn Sie masochistisch veranlagt sind oder einfach nur Herausforderungen lieben, denken Sie jetzt wahrscheinlich, dass Sie versuchen müssen, Carolina Reaper anzubauen. Die Paprika ist nicht schwieriger anzubauen als jede andere Paprikapflanze, aber sie benötigt eine extrem lange Wachstumsperiode und muss in den meisten Fällen lange vor dem Auspflanzen im Haus vorgezogen werden.

Die Pflanze benötigt 90 bis 100 Tage bis zur Reife und sollte mindestens sechs Wochen vor dem Auspflanzen im Freien im Haus vorgezogen werden. Außerdem kann die Keimung sehr langsam sein und bis zu zwei Wochen dauern, bevor Sie einen Keimling sehen.

Verwenden Sie gut durchlässige, leichte Erde mit einem pH-Wert zwischen 6 und 6,5. Pflanzen Sie die Samen flach ein, bedecken Sie sie nur leicht mit Erde und gießen Sie sie gleichmäßig.

Wie man Carolina Reaper im Freien anbaut

Ein oder zwei Wochen vor dem Auspflanzen im Freien sollten Sie die Sämlinge abhärten, indem Sie sie nach und nach den Außenbedingungen aussetzen. Bereiten Sie ein Beet vor, indem Sie es tief umgraben, reichlich organisches Material einarbeiten und für eine gute Drainage sorgen.

Diese Paprikapflanzen benötigen volle Sonne und können ins Freie gebracht werden, sobald die Tagestemperaturen mindestens 20 °C und die Nachttemperaturen nicht unter 10 °C liegen.

Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt. Düngen Sie die Pflanzen in den ersten Wochen wöchentlich mit verdünnter Fischemulsion. Geben Sie einmal im Monat Magnesium in Form von Bittersalz oder einem Cal-Mag-Spray. Verwenden Sie einmal im Monat einen Dünger wie 10-30-20, sobald sich Knospen bilden.