Einen Garten zum Verschenken anlegen: Ideen für einen Garten für die Tafel

Laut dem US-Landwirtschaftsministerium leiden mehr als 41 Millionen Amerikaner zu irgendeinem Zeitpunkt im Jahr unter Nahrungsmangel. Mindestens 13 Millionen davon sind Kinder, die möglicherweise hungrig zu Bett gehen müssen. Wenn Sie wie viele Gärtner sind, haben Sie am Ende mehr Erzeugnisse, als Sie verbrauchen können. Durch eine Partnerschaft mit einer lokalen Lebensmittelausgabe können Sie in Ihrer Stadt oder Gemeinde wirklich etwas bewegen.

Was genau ist ein Giving Garden? Wie können Sie einen Garten für eine Lebensmittelausgabe anlegen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie einen Giving Garden anlegen können.

Was ist ein Giving Garden?

Ein Garten für eine Lebensmittelausgabe muss kein großes, aufwendiges Projekt sein. Sie können zwar einen ganzen Garten dafür reservieren, aber auch eine Reihe, ein Beet oder ein Hochbeet können eine überraschend große Menge an nahrhaftem Obst und Gemüse hervorbringen. Wenn Sie in Kübeln gärtnern, reservieren Sie ein paar Töpfe für Ihre örtliche Lebensmittelausgabe. Sie haben keinen Garten? Vielleicht können Sie in einem örtlichen Gemeinschaftsgarten einen Platz zum Anbauen finden.

Bereiten Sie sich gut vor, bevor Sie anfangen. Besuchen Sie lokale Lebensmittelausgabestellen und sprechen Sie mit dem Standortkoordinator. Lebensmittelausgabestellen haben unterschiedliche Vorschriften. Wenn eine keine selbst angebauten Produkte annimmt, versuchen Sie es bei einer anderen.

Welche Arten von Produkten werden benötigt? Einige Ausgabestellen nehmen möglicherweise empfindliche Produkte wie Tomaten oder Salat an, während andere Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Rüben, Knoblauch, Zwiebeln oder Äpfel bevorzugen, die gelagert werden können und einfacher zu handhaben sind.

Fragen Sie, an welchen Tagen und zu welchen Zeiten Sie die Produkte bringen sollen. Die meisten Lebensmittelausgabestellen haben feste Zeiten für die Abgabe und Abholung festgelegt.

Tipps zum Anlegen eines Spenden-Gartens

Beschränken Sie Ihren Spenden-Garten auf ein oder zwei Kulturen. Lebensmittelausgabestellen bevorzugen es, mehr von einer oder zwei Obst- oder Gemüsesorten zu erhalten, anstatt von mehreren Sorten nur kleine Mengen. Karotten, Salat, Erbsen, Bohnen, Kürbis und Gurken sind oft sehr gefragt und alle leicht anzubauen.

Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel sauber und ausreichend reif sind. Spenden Sie keine Produkte von schlechter Qualität oder überreife Produkte sowie Obst oder Gemüse, das gekeimt, gequetscht, rissig, beschädigt oder krank ist. Beschriften Sie unbekannte Produkte wie Mangold, Grünkohl, Salatmischungen, ungewöhnliche Kürbisse oder Kräuter.

Wenn Sie alle zwei oder drei Wochen eine kleine Ernte anpflanzen, können Sie sicher sein, dass Sie während der gesamten Vegetationsperiode mehrere Ernten haben werden. Fragen Sie die Lebensmittelausgabe nach ihren Verpackungswünschen. Sollten Sie die Produkte in Kisten, Taschen, Behältern oder etwas anderem bringen?

Wenn es in Ihrer Gegend keine Lebensmittelbank oder Lebensmittelausgabe gibt, nehmen lokale Kirchen, Kindergärten oder Seniorenkantinen möglicherweise gerne Produkte aus Ihrem Spenden-Garten an. Bitten Sie um eine Quittung, wenn Sie Ihre Spende steuerlich absetzen möchten.

Ein Hinweis zu Lebensmittelbank-Gärten

Lebensmittelbanken sind in der Regel größere Einrichtungen, die als Verteilungsstellen für kommunale Lebensmittelausgabestellen dienen, die manchmal auch als „Food Shelves“ bezeichnet werden.