Erntezeit für Limetten: Wann man eine Limette vom Baum pflücken sollte

Viele Menschen fragen sich, wann sie eine Limette vom Baum pflücken sollen. Limetten bleiben grün, was die Entscheidung erschwert. Die Tatsache, dass es verschiedene Limettensorten gibt, macht die Sache nicht einfacher. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Ernte von Limetten.

Arten von Limettenbäumen

Limetten sind eng mit Zitronen verwandt. Sie sehen ihnen sogar ähnlich, besonders wenn sie voll ausgereift sind. Bis zur Reife schmecken Limetten ziemlich sauer. Im Gegensatz zur Zitrone ist die beste Erntezeit für Limettenbäume jedoch kurz bevor sie gelb werden. Die Ernte von Limettenbäumen ist einfacher, wenn Sie mit den verschiedenen Arten von Limettenbäumen und ihrem Aussehen vertraut sind.

• Eine der beliebtesten Limettenarten ist die Key Lime oder mexikanische Limette (Citrus aurantifolia). Diese grüne Limette ist relativ klein und hat einen Durchmesser von nur etwa 5 cm.
• Die Tahiti-Limette (Citrus latifolia), auch bekannt als persische Limette, ist größer und hat eine grünlich-gelbe Farbe, wenn sie reif ist.
• Nicht als echte Limette angesehen, aber dennoch erwähnenswert ist die Kaffernlimette (Citrus hystrix), die kleine dunkelgrüne, uneben aussehende Limetten hervorbringt.

Pflege von Limettenbäumen

Bei der Frage, wann Limetten reif sind, sollte die Pflege des Limettenbaums berücksichtigt werden. Limettenbäume sind kälteempfindlich, daher sollten sie vor Wind geschützt werden und viel Sonnenlicht bekommen, insbesondere wenn Sie Früchte von guter Größe ernten möchten. Eine ausreichende Drainage ist ebenfalls erforderlich.

Sobald die Blüten verblüht sind, sollten sich Trauben von etwa fünf oder sechs grünen Limetten bilden. Um größere Limetten zu erhalten, sollten Sie diese Anzahl jedoch auf nur zwei oder drei reduzieren.

Erntezeit für Limettenbäume

Wenn Sie die Ernte von Limettenbäumen etwas verwirrt, sind Sie nicht allein. Viele Menschen sind sich unsicher, wann sie eine Limette vom Baum pflücken sollen. Limetten werden vor der Reife geerntet, solange sie noch grün sind. Limetten sind eigentlich gelb, wenn sie vollreif sind, aber sie sind bitter und schmecken nicht besonders gut, wenn sie gelb geerntet werden.

Um festzustellen, ob eine grüne Limette reif genug für die Ernte ist, drehen Sie eine Limette vorsichtig vom Stiel des Limettenbaums ab und schneiden Sie sie auf. Die Erntezeit ist günstig, wenn die Frucht innen saftig ist, andernfalls müssen Sie noch etwas länger warten.

Suchen Sie außerdem nach hellgrünen Limetten anstelle von dunkleren Früchten und wählen Sie Früchte, die glatt sind und sich beim leichten Drücken leicht weich anfühlen. Grüne Limetten reifen nach der Ernte nicht weiter, daher ist es in der Regel am besten, sie bis zum Verzehr am Baum zu lassen, da sie so länger haltbar sind, es sei denn, Sie frieren sie ein. Der Saft kann auch eingefroren werden, indem man ihn in Eiswürfelbehälter füllt und bei Bedarf verwendet. Dies ist besonders hilfreich, wenn die Früchte reif vom Limettenbaum gefallen sind.

Sobald Limetten ein runzliges Aussehen annehmen, sind sie zu lange am Baum geblieben. Sie fallen schließlich vom Limettenbaum, wenn sie gelb werden. Die Ernte von Limettenbäumen findet in der Regel im Sommer statt. Es dauert etwa drei bis vier Monate, bis Limetten ihren optimalen Geschmack erreichen. In einigen Regionen (USDA-Pflanzenhärtezonen 9-10) können grüne Limetten jedoch das ganze Jahr über geerntet werden.