Fakten und Anbauinformationen zu Scotch Bonnet: Wie man Scotch Bonnet-Paprika anbaut

Der eher niedliche Name der Scotch Bonnet-Pfefferpflanzen steht im Widerspruch zu ihrer mächtigen Schärfe. Mit einer Schärfe von 80.000 bis 400.000 Einheiten auf der Scoville-Skala ist diese kleine Chilischote nichts für schwache Nerven. Für Liebhaber von allem, was scharf ist, ist der Anbau von Scotch Bonnet-Pfeffern ein Muss. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man diese Pfefferpflanzen anbaut.

Fakten über Scotch Bonnet

Scotch Bonnet-Chilis (Capsicum chinense) sind eine scharfe Pfeffersorte, die aus dem tropischen Lateinamerika und der Karibik stammt. Diese mehrjährigen Pfefferpflanzen produzieren kleine, glänzende Früchte, deren Farbe bei Reife von rot-orange bis gelb reicht.

Die Früchte werden wegen ihrer rauchigen, fruchtigen Noten und ihrer Schärfe geschätzt. Die Paprika sehen kleinen chinesischen Laternen sehr ähnlich, obwohl ihr Name eher von der Ähnlichkeit mit einer schottischen Mütze abgeleitet ist, die traditionell als Tam o’Shanter bezeichnet wird.

Es gibt eine Reihe von Scotch Bonnet Chili-Sorten. Scotch Bonnet „Chocolate” wird hauptsächlich in Jamaika angebaut. Sie ist in der Anfangsphase dunkelgrün, wird aber mit zunehmender Reife tief schokoladenbraun. Die Scotch Bonnet „Red“ hingegen ist unreif hellgrün und reift zu einem leuchtenden Rot heran. Die Scotch Bonnet „Sweet“ ist nicht wirklich süß, sondern eher süß-scharf, scharf, scharf. Es gibt auch die Scotch Bonnet „Burkina Yellow“, eine Rarität, die in Afrika wächst.

Wie man Scotch Bonnet anbaut

Beim Anbau von Scotch Bonnet-Paprika ist es am besten, ihnen einen kleinen Vorsprung zu verschaffen und die Samen etwa acht bis zehn Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Region in Innenräumen auszusäen. Die Samen sollten innerhalb von 7 bis 12 Tagen keimen. Am Ende des acht- bis zehnwöchigen Zeitraums sollten Sie die Pflanzen abhärten, indem Sie sie schrittweise an die Außentemperaturen und -bedingungen gewöhnen. Pflanzen Sie sie um, wenn der Boden mindestens 16 °C warm ist.

Pflanzen Sie die Sämlinge in ein nährstoffreiches, vorbereitetes Beet mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,0 in voller Sonne. Die Pflanzen sollten in Reihen mit einem Abstand von knapp einem Meter und einem Abstand von 13 cm zwischen den Pflanzen gepflanzt werden. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, insbesondere während der Blüte und des Fruchtansatzes. Ein Tropfsystem ist hierfür ideal.

Düngen Sie die Scotch Bonnet-Pflanzen alle zwei Wochen mit Fischemulsion, um eine gesunde und reichhaltige Ernte zu erzielen.