
Mit den höchsten Lebensmittelpreisen aller US-Bundesstaaten ist der Anbau von Gemüse in Hawaii einfach sinnvoll. Doch der Anbau von Nutzpflanzen in einem tropischen Paradies ist nicht so einfach, wie man vermuten könnte. Schlechte Böden, das Fehlen von vier Jahreszeiten und das ganzjährig milde Wetter führen zu einer Vielzahl von Problemen im hawaiianischen Gemüsegarten. Werfen wir einen Blick auf Strategien zur Lösung dieser Probleme und Möglichkeiten, den Anbau von hawaiianischem Gemüse zu einem erfolgreichen Unterfangen zu machen. Probleme beim Gemüseanbau auf Hawaii Ohne die Hilfe kalter Wintertemperaturen zur Bekämpfung von Schädlingen sind diese Tiere ein Hindernis, mit dem Gärtner beim Gemüseanbau auf Hawaii konfrontiert sind. Nematoden, Fruchtfliegen, Pfefferwanzen und Schnecken gedeihen das ganze Jahr über.
Ebenso fallen in einigen Mikroklimata auf den Inseln bis zu 200 Zoll (508 cm) Regen pro Jahr, was ideale Bedingungen für Pilzkrankheiten und Wurzelfäule schafft.
Darüber hinaus ist in einigen Gebieten Bodenerosion durch starke Winde und heftige Regenfälle weit verbreitet. Salznebel kann ins Landesinnere transportiert werden, wodurch der heimische Boden für viele Gemüsesorten zu salzhaltig wird. An anderen Orten ist der Boden mit Vulkangestein übersät. All diese Probleme machen dieses tropische Paradies für den Anbau von hawaiianischem Gemüse weniger als ideal.
Wie überwinden Gärtner also die Probleme beim Gemüseanbau auf Hawaii? Diese kreativen Lösungen haben dabei geholfen:
- Container-Gärtnern – In Aufbewahrungsbehältern angelegte Minigärten bieten ein erosionssicheres Wachstumsmedium und helfen bei der Bekämpfung von bodenbürtigen Schädlingen und Krankheiten.
- Gewächshausgärtnern – Kleinere Versionen kommerzieller Gewächshäuser für den Hinterhof können Pflanzen vor Windschäden schützen und gleichzeitig eine Barriere gegen fliegende Schädlinge bilden.
- Hochbeete und Kompost – Hochbeete verbessern die Drainage, während organische Bodenverbesserungsmittel den hawaiianischen Gemüsegärten die Nährstoffe liefern, die Pflanzen benötigen.
- Windschutz – Errichten Sie einen Zaun oder pflanzen Sie eine Hecke, um empfindliches Gemüse in Hawaii vor schädlichen Winden zu schützen.
- Schwimmende Reihenabdeckungen – Diese kostengünstigen Netzabdeckungen bieten den gleichen Schutz wie größere Gewächshäuser, können jedoch zur Bestäubung durch Nützlinge leicht entfernt werden.
Anbau von hawaiianischem Gemüse
Die Anpassung des Gemüses an das Klima ist ein Schlüsselelement für jeden Gärtner. Das tropische Klima macht den Anbau von Gemüse der kühlen Jahreszeit in Hawaii bestenfalls schwierig. Gärtner sollten sich auf Arten und Sorten konzentrieren, die in der ganzjährigen Wärme Hawaiis gut gedeihen:
- Rucola
- Basilikum
- Cantaloupe-Melone
- Karotten
- Sellerie
- Kirschtomaten
- Chinakohl
- Mais
- Auberginen
- Grüne Paprika
- Frühlingszwiebeln
- Hawaiianische Chilischote
- Honigmelone
- Kabocha-Kürbis
- Kula-Zwiebeln
- Okra
- Lila Süßkartoffel
- Rettich
- Sommerkürbis – Langhals-, Krummhals-, Jakobsmuschel-, Cocozelle-, Zucchini
- Mangold
- Taro




