Geschichte der deutschen rosa Tomatenpflanzen

Die Inspiration für die Seed Savers Exchange entstand 1975 und war eine alte Tomatensorte. Okay, es waren eigentlich zwei Tomaten, aber die, über die ich sprechen möchte, ist die German Pink Tomato. German Pink Tomato-Pflanzen wurden 1883 von Michael Ott, dem Urgroßvater der Mitbegründerin der Seed Saver Exchange, Diane Ott Whealy, in die Vereinigten Staaten gebracht.

Geschichte der deutschen rosa Tomatenpflanzen

Vor dem Deutsch-Französischen Krieg von 1871 war Deutschland in Territorien aufgeteilt. Die deutschen rosa Tomatenpflanzen stammten aus dem Herzogtum (Territorium) Bayern. Andere deutsche alte Tomatensorten wurden aus anderen Herzogtümern eingeführt, aber oft waren die Pflanzen genetisch identisch, da die Samen weitergegeben und ausgetauscht wurden. Im Laufe von einigen hundert Jahren, in denen Kreuzungen vorgenommen wurden und einige Leute Samen von den größten Tomaten und andere von den rotesten Früchten aufbewahrten, entstanden völlig unterschiedlich aussehende Sorten, die gemeinsame Vorfahren haben. Im Fall der deutschen rosa Tomaten wird angenommen, dass der gemeinsame Vorfahr die Sorte Brandywine ist.

Anbau von Heirloom-Tomaten

Deutsche rosa Tomaten sind bekannt für ihren hohen Ertrag an großen Früchten mit einem Gewicht von 1 bis 2 Pfund. Die Früchte sind fleischig und fast kernlos, süß und haben eine zarte Schale. Sie sind sehr vielseitig und können in Scheiben geschnitten, entsaftet, gebraten, gedünstet, eingefroren und eingemacht werden. Wenn Sie deutsche rosa Tomaten anbauen möchten, sollten Sie die Samen 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region drinnen aussäen. Pflanzen Sie die Samen in einer Tiefe von 0,6 bis 1,3 cm in Schalen oder Töpfe. Setzen Sie sie in 7,5 bis 10 cm große Töpfe um, wenn ihre ersten echten Blätter erscheinen. Pflanzen Sie sie etwa 2 bis 4 Wochen nach dem letzten Frost in Ihrer Region und bei einer Bodentemperatur von mindestens 10 °C ins Freie. Vergraben Sie die Sämlinge beim Umpflanzen bis zu ihrem ersten Blattpaar. Bevor Sie sie umpflanzen, reichern Sie den Boden mit reichlich nährstoffreichem, gut gereiftem Kompost an. Versehen Sie die Pflanzen mit einer Stütze, z. B. einem Spalier, einem Käfig oder Pfählen. Gießen Sie Ihre alten Sorten am Fuß der Pflanze, um die Blätter nicht zu benetzen, da dies Pilzkrankheiten begünstigt. Innerhalb von 85–90 Tagen können Sie die wunderschönen rosa gefärbten Früchte ernten. Bewahren Sie unbedingt einige Samen für das nächste Jahr auf!