Gold Rush-Salatpflanzen anbauen

Gold Rush-Salat ist ein auffälliger Blattsalat mit gekräuselten, hellgrünen Blättern. Salatliebhaber schätzen Gold Rush wegen seiner einzigartigen Textur und seines milden Geschmacks, während Gärtner diese alte Sorte wegen ihrer einfachen Kultivierbarkeit und ihrer langsamen Blüte schätzen.

Geschichte des Gold Rush-Salats

Über die genaue Geschichte des Gold Rush-Salats ist nicht viel bekannt, obwohl einige Pflanzenliebhaber glauben, dass er von den Goldgräbern Kaliforniens benannt wurde, die ihn aßen, um Skorbut, eine durch Vitamin-C-Mangel verursachte Krankheit, zu verhindern. Pflanzenhistoriker glauben, dass Salat (Latuca sativa) im Allgemeinen aus einer Wildpflanze hervorgegangen ist, die bereits 550 v. Chr. angebaut wurde. Mitte des 16. Jahrhunderts bauten europäische Gärtner mindestens acht verschiedene Salatsorten an.

Anbau von Gold Rush-Salat

Der Anbau von Gold Rush-Salat ist selbst in einem kleinen Garten ein Kinderspiel, solange Sie einen Standort haben, an dem die Pflanze mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommt. Wenn Sie in Ihrem örtlichen Gartencenter keine Samen finden, suchen Sie nach Gärtnereien, die sich auf alte Pflanzenarten spezialisiert haben.

Obwohl Gold Rush langsamer schießt als die meisten anderen Sorten, ist es eine Pflanze für kühles Wetter, die im Frühjahr und Herbst am besten gedeiht. Sie verträgt leichten Frost, aber keine intensive Hitze.

Sie können Salat pflanzen, sobald die Bodentemperatur 4 °C erreicht hat, aber die Samen keimen am besten bei Tagestemperaturen zwischen 12 und 18 °C. Salat bevorzugt reichhaltigen, fruchtbaren Boden, daher ist es ratsam, vor dem Pflanzen der Samen einige Zentimeter Kompost oder Mist und einen Allzweck-Gartendünger unterzugraben. Pflanzen Sie die Samen nicht tiefer als 1,25 cm, gießen Sie sie leicht und halten Sie den Boden feucht, bis die Samen nach sieben bis zehn Tagen keimen.

Wenn die Sämlinge drei bis vier Blätter haben, dünnen Sie die Gold Rush-Salatpflanzen auf einen Abstand von 20 bis 30 cm aus. Unmittelbar nach dem Ausdünnen ist ein guter Zeitpunkt, um einen trockenen Stickstoffdünger zu geben, der das Pflanzenwachstum fördert. Streuen Sie den Dünger entlang der Pflanzen aus und gießen Sie ihn dann in den Boden ein. Salat gedeiht am besten mit 2,5 bis 5 cm Wasser pro Woche, je nach Temperatur und Bodenart. Achten Sie auf extreme Feuchtigkeit, die zu einer langsamen Entwicklung, zähen Blättern und einem unangenehmen Geschmack führen kann. Ein Tropfschlauch oder ein Tropfsystem ist am besten geeignet, da es die Blätter trocken hält und Wasser spart. Eine dünne Schicht organischer Mulch hilft ebenfalls, den Boden feucht zu halten.

Ernten Sie Gold Rush-Salat jederzeit nach der Blattbildung. Wenn Sie zuerst die älteren Blätter pflücken, wachsen die jungen, zarten Blätter weiter. Achten Sie darauf, den Salat zu ernten, bevor sich der Stiel bildet, da die Blätter sonst zäh und bitter werden.