Hopfenpflanze im Garten: Wie man Hopfen pflanzt und die Geschichte der Hopfenpflanze

Wenn Sie daran interessiert sind, ein oder zwei Hopfenpflanzen (Humulus lupulus) in Ihrem Garten anzupflanzen, sei es zum Selbstbrauen von Bier, zur Herstellung von beruhigenden Kissen oder einfach nur, weil es sich um attraktive Kletterpflanzen handelt, sollten Sie einige Dinge über den Anbau von Hopfen wissen.

Geschichte der Hopfenpflanze

Hopfenblühende Pflanzen anbauen

Die Reben hopfenblühender Pflanzen gibt es in männlicher und weiblicher Form, wobei nur die weiblichen Pflanzen die Zapfen produzieren, die als Hopfen verwendet werden. Das Geschlecht der Blütenpflanzen lässt sich leicht an den fünfblättrigen Blüten der männlichen Pflanzen erkennen. Diese sollten am besten entfernt werden. Sie sind nicht produktiv, und es ist am besten, wenn Ihre weiblichen Pflanzen nur unbefruchtete Samen produzieren. Die Vermehrung ist kein Problem. Bei richtiger Pflege bildet Ihre Hopfenpflanze im Garten Rhizome aus, aus denen neue Pflanzen wachsen. Es gibt drei grundlegende Faktoren für den Anbau von Hopfen, um ein maximales Wachstum und einen maximalen Ertrag zu erzielen: Boden, Sonne und Platz.

• Boden – Der Boden ist ein wichtiger Faktor für den Anbau von Hopfenpflanzen. Auch hier gilt: Hopfen ist nicht wählerisch und wächst bekanntermaßen sowohl in Sand als auch in Lehm, aber idealerweise sollte der Boden reichhaltig, lehmig und gut durchlässig sein, um den besten Ertrag zu erzielen. Hopfen bevorzugt außerdem einen pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 6,5, sodass möglicherweise Kalk hinzugefügt werden muss. Wenn Sie Hopfen in Ihrem Garten anpflanzen, geben Sie 3 Esslöffel (44 ml) Allzweckdünger in den Boden in einer Tiefe von 15 bis 20 cm, um Ihren Pflanzen einen gesunden Start zu ermöglichen. Danach sollten Sie jedes Frühjahr Kompost ausbringen und zusätzlich Stickstoff zugeben.
• Sonne– Diese mehrjährigen Pflanzen wachsen problemlos im Halbschatten und eignen sich hervorragend als attraktive Begrünung für einen alten Zaun oder eine unansehnliche Stelle. Für eine reichhaltige Ernte benötigen Hopfenpflanzen jedoch viel Sonne, ideal ist ein Standort in Südlage. Hopfenranken wachsen leicht über Zäune, Spaliere, eigens dafür errichtete Tipis oder sogar über die Seitenwände Ihres Hauses, was uns zum nächsten Faktor bringt.
• Platz – Ihre Hopfenpflanzen im Garten brauchen viel Platz. Die Pflanzen müssen eine Höhe von 4,5 bis 6 m erreichen, bevor sie Seitentriebe bilden, die Zapfen produzieren, und können in jeder Vegetationsperiode eine Höhe von 9 bis 12 m erreichen. Aus jedem Abschnitt des Rhizoms wachsen mehrere Triebe. Wählen Sie zwei oder drei der kräftigsten Triebe aus und kneifen Sie die anderen ab. Wenn die Triebe eine Höhe von 61 bis 91 cm erreicht haben, wickeln Sie sie im Uhrzeigersinn um eine Stütze und treten Sie zurück: Die Reben können bis zu 31 cm pro Tag wachsen!

Beginnen Sie im August und September mit der Ernte, sobald die Zapfen trocken und papierartig sind und die Blätter einen intensiven Duft verströmen. Nach der Ernte müssen die Zapfen an einem kühlen, trockenen Ort weiter getrocknet werden. Dieser Vorgang kann mehrere Wochen dauern und ist erst abgeschlossen, wenn die Zapfen spröde sind. Eine Pflanze produziert 454 bis 907 g Zapfen. Im Spätherbst, nachdem die Ernte abgeschlossen ist und das Wetter kälter wird, schneiden Sie die Reben auf 61 cm zurück und vergraben Sie die abgeschnittenen Triebe im Boden. Im folgenden Frühjahr beginnt der Prozess von vorne.